recette des cookies

Mercredi c'est ...pâtisserie!!

Encore une nouvelle recette à vous faire partager.

Cette semaine, j'ai cuisiné pour la 2 ème fois des cookies pour mon ado en quête de nourriture ( pas spirituelle)!

Son estomac n'a de cesse d'être rassasié,  c'est un vrai ventre ambulant, surement l'âge (13 ans).

Errant dans la cuisine tel un prisonnier privé d'alimentation, il cherche la moindre chose qui pourrait lui remplir la panse (pas encore bedonnante vu son jeune âge).

Tout est prétexte à ingurgiter de la nourriture.

"C'est l'heure du goûter, j'ai fais sport, j'ai mal au ventre..."et j'en passe.

Toujours le nez dans les placards, le mercredi, il le sait, c'est gâteaux maison.

Les cookies ont eu tellement de succès la première fois "fini en moins de...24h", qu'il a salivé rien qu'en sachant qu'à l6h00, heure du goûter, il pourrait à nouveau réjouir ses papilles.

Et c'est parti, les uns après les autres, ils finissent par disparaître du plat...et vu que son copain occupe l'autre moitié du canapé, ils disparaissent 2 fois plus vite!

Il faut le dire, c'est bien agréable de faire plaisir en cuisinant.

Alors à votre tour, vous pourrez combler les petits (et les grands), estomacs affamés!

La recette

250g de farine

200g de beurre bien mou

100g de pépites de chocolat

150g de sucre cassonnade

1 oeuf

1/2 c à c de vanille liquide

1 pincée de sel

Préchauffez le four à 200°

Mélangez le sucre et le beurre

Ajoutez la vanille, l'oeuf battu

Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez

Ajoutez la farine et le sel et bien mélanger

Faites des petits tas sur une feuille de papier sulfurisée en les espaçant

Aplatissez les un peu et enfournez 12/15mn

Sortez les dès qu'ils sont dorés en dessous

Ils sont encore un peu mous, c'est normal, en refroidissant, ils durcissent, mais restent moelleux.

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Bon appétit à tous!

à bientôt, 

Isabelle