Coups de Coeur de Mai 2008

Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2002 « Le Brise – Mollets »

« Brise – Mollets », en voilà donc un drôle de nom pour une cuvée. Mais quand on apprend que les vignes sont disposées sur des pentes vertigineuses, on comprend aisément que les vignerons l’aient dénommé ainsi. Ne serait-ce que pour saluer leur courage, on prend son temps pour l’apprécier. Hors de question de se le glisser derrière la glotte sans réfléchir. C’est un vin que l’on tourne inlassablement dans son verre pour apprécier la beauté de sa robe jaune or avant de le croquer. A cet instant, on comprend que l’on est en compagnie d’un noble qui ne dévoile pas toutes ses richesses au premier abord. Il faut y aller par petites becquées et c’est seulement à la fin que l’on s’exclame que l’on aurait bien dégusté du foie gras avec.

Prix de Vente Constaté : 21 €

Pinot Noir Rosé 2007 – La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

Tremblez vignerons provençaux avec ce qui a fait votre succès, le rosé. La concurrence déboule de toutes les régions viticoles et parmi elles, une que personne n’attendait : l’Alsace. Elle avait osé quelques années en arrière en produire puis ils étaient tombés en désuétude. Les voici qui renaissent et cette cuvée possède plus d’un atout pour séduire nos palais dès que les températures et le soleil seront de la partie à commencer par cette attaque en bouche, une vraie claque de fraîcheur qui donne envie de prolonger l’apéritif ou de réinventer des instants gourmands dont ce rosé en serait le maître de cérémonie. Que voulez-vous, quand un vin expressif comme ce Pinot noir rosé bluffe les fins palais, on ne peut que l’adopter pour l’été.

Prix de Vente Départ Cave : 6 €

Château Petit Boyer « La Passion » 2005

Autant être honnête, les vins à base de merlot et de cabernet sauvignon m’ennuient. Depuis des lustres, mes papilles se sont acclimatées aux cépages grenache, syrah, mourvèdre et carignan. Et comme il n’y a que les c…qui ne changent pas d’avis, j’ai laissé venir vers moi ce Petit Boyer avec son étiquette élégante. Nous nous sommes toisés quelques minutes avant que j’accepte de croire que ce dernier, élevé en fût de chêne, avait peut être des choses à m’apprendre. On lui prédit des carrés d’agneau, des gigots et même des faisans. Mais pourquoi vouloir l’affubler d’un compagnon alors qu’il se boit et s’apprécie comme ça, simplement après un léger passage en carafe pour qu’il dévoile la finesse de ses tanins et ces arômes de fruits rouges. Prix de Vente Constaté : 8,20 €