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Cigares au noix

Par Amal Khenoussi @CulinaireAmoul1

Assalamo Alaykom, Bonjour à tous,

Cigares au noix


* Ingrédients:

- 500g de poudre d'amandes

- 250g de sucre glace

- 250g de noix moulu

- Une pincée de gomme arabique

- 1/2 càc de cannelle

- 1 càs de beurre

- Fleur d'oranger

Finition:

- Noix de pécan

- Chocolat noir
 

Cigares au noix


* Préparation:

- Dans un récipient mettre la poudre d'amande, la noix, le sucre glace, la cannelle et la gomme arabique.

- Ajouter le beurre. Ramasser de fleur d'oranger.

- Former des rouleaux puis les diviser en segment. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

- Enfourner à 160°C pendant 15 min.

- Laisser refroidir sur la plaque.

- Faire fondre le chocolat. Y tremper les deux extrémités.

- Coller la noix de pécan sur les gâteaux à l'aide de chocolat noir et décorer de filets de chocolat.
 

Cigares au noix

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Bessaha Oraha.


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