Une tranche de citron dans votre verre d’eau c’est à la fois désaltérant et agréable sans prise de risques puisque le fruit en question est de source sure antimicrobien. Mais une étude récente vient contredire notre héritage de savoirs et nous prouve que l’eau citronnée est synonyme de nid à microbes.
Une rondelle de citron dans l’eau : Attention les dégâts !
C’est scientifiquement prouvé maintenant que la rondelle de citron dans votre verre d’eau apporte son lot d’inconvénients majeurs et pour cause. Une récente étude américaine vient de prouver que ce mélange si désaltérant contient un nombre illimité de microbes et de bactéries.
Mais la question qui se pose serait de savoir ce que contiendrait un simple verre d’eau avec une rondelle de citron pour paraitre si répugnant. En effet, l’étude parue sur le Journal of Environmental Health Study s’est basée sur des tests effectués su sur des zestes de citron provenant de 21 restaurants différents. L’origine est une possible contamination de la viande ou des employés.
Par contre pour Philip Tierno professeur en microbiologie l’origine est différente et d’après ses expériences sur des quartiers de citron recueillis, ils seraient contaminés par des excréments humains. A propos des risques encourus, il y a peu de chance de tomber malade à cause d’une rondelle de citron dans notre verre d’eau car les microbes en question sont repoussés par notre système immunitaire. Mais pour les personnes maniaques naturellement et qui veulent éviter tout problème, elles n’auront qu’à presser le citron directement dans leur verre d’eau pour réduire l’exposition aux microbes.
Par contre pour ceux qui se croient immunisés par le fait de détester cette boisson au goût citronné, ils doivent se mettre en tête que les mêmes germes se trouvent sur des bouteilles de ketchups, salières, poivriers……
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