Tarte Fraise Rhubarbe

Avec tout ce beau temps, j’ai vraiment envie de sucré en ce moment ! Cette tarte est une bonne surprise, vraiment très bon en l’acidité de la rhubarbe et la douceur des fraises !

Il vous faut :

-2pâtes sablées (1 et demi en vrai)

-400g de rhubarbe cuite sucrée

-des fraises (environ 150g)

Faire cuire le fond de tarte (ne le laisser pas prendre de la couleur)

Mélanger les fraises coupées en 4 à la rhubarbe, puis mettre le tout dans le fond de tarte

Faire les croisillons en pâte sablée

Enfourner de nouveau, jusqu’à ce que les croisillons soient colorées.

Voilà

!