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La Carte du Télégraphe

Publié le 22 mai 2008 par Chrisos

Fermé fin 2007, j’avais annoncé la réouverture du Télégraphe (rue de Lille, 75007 Paris) nouvelle formule début mai. Il a été repris par les deux gérants du Quai, une péniche resto sur le Quai de Solferino, à deux pas du Concorde Atlantique.

Un budget com’ a été prévu, puisqu’il y avait des flyers sur les pare-brises des voitures garées dans le quartier la semaine précédent l’ouverture. On en a déjà parlé dans métro, sur lesrestos.com ou dans le FigaroScope (2 cœurs). Et ils ont fait faire un site web avant l’ouverture.  Hélas, il n’y a toujours pas la carte sur le site web. J’ai donc pris quelques photos rapides. Le chef est d’origine chinoise, mais la carte est assez classique.
En vrac, les boissons (7,5€ pour 75cl d’eau en bouteille, au secours!),  les entrées (11 à 28€, sauf le caviar d’Aquitaine à 98€ les 50g ), les plats à base de viande, les poissons et les desserts (à plus de 10€!). Il y a aussi les formules. C’est loin d’être donné, la cherté de la vie n’est pas une utopie.

Je ne l’ai toujours pas testé, mais les deux clients que j’ai vu sortir du Télégraphe le soir de l’inauguration avaient l’air de gros beaufs. J’avoue que je ne suis pas emballé, mais peut être que le patio vaut le coup.


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LES COMMENTAIRES (1)

Par yas
posté le 28 mai à 10:02
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Je vois que votre critique est très constructive surtout que vous n'avez pas encore fouler l'entrée du restaurant mais par contre vous avez guetter l'entrée le jour de l'inauguration.Je ne sais pas ce que vous entendez par "beaufs", sachez juste que le jour de l'inauguration était consacré pour moitié au personnel cuisine et salle ainsi qu'aux ouvriers qui ont réhabiliter les lieux!! Apparement, ils n'ont par contre pas le droit d'y manger! Il y a une carte sur le site web dorénanavant.Je pense que votre critique vaudra la peine le jour où vous y aurez manger, j'espère que vous avez " la bonne gueule".

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