Spätzle au thon et à l'ail

Vous connaissez les spätzle??? c'est une sorte de spaghetti alsacien que l'on trouve aussi beaucoup en Allemagne.

Avec les origines de ma mamounette, j'en mange là-bas depuis que je suis petite.

Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par des spaghettis classiques

C'est très rapide à réaliser et ça permet de changer de la classique sauce bolognaise ;-)

Ingrédients:

• 300g de spätzle
• 125g de thon au naturel
• 250g de sauce tomates aux herbes de provence
• 3 gousses d'ail
• de l'emmental râpé ou du parmesan
• de la fleur de sel de guérande
• du poivre 5 baies

Préparation:

• Faire cuire les spätzle dans de l'eau salée bouillante le temps indiqué sur votre paquet
• Pendant ce temps, préparer la sauce
• Dans une casserole, faire revenir les gousses d'ail émincées dans un peu de margarine
• Ajouter la sauce tomate et le thon émiétté
• Assaisonner de sel et de poivre
• Laisser mijoter sur feu doux 5minutes
• Servez accompagné d'emmental râpé ou de parmesan
• Bon appétit! :)