Salade lentilles, semoule, carotte, maïs, thon, soja

-200g de semoule

-200g de lentilles

-500g de carottes

-1 boite moyenne de maïs

-1 grosse boite de thon

-1 boite moyenne de pousses de soja

-2càs de jus de citron (facultatif)

Dans une casserole d'eau bouillante, cuire les lentilles une vingtaine de minutes. Egoutter et réserver.

Dans un grand saladier mettre la semoule. Chauffer le même volume d'eau que de semoule et verser l'eau dessus. Fermer le récipient pour la laisser gonfler.

Eplucher les carottes, les couper en morceaux et les mettre dans le robot en mode "mixage" pour obtenir des "grains" de carotte.

Ajouter à la semoule, le jus de citron, le sel, le poivre, les lentilles, le maïs, le thon, le soja et les carottes.

Mélanger et réserver au frais jusqu'au moment de servir.