#Chef - Critique

Un Feel-Good Movie aux petits oignons !

Jon Favreau, le réalisateur des films Iron Man et Cowboys & envahisseurs, revient devant et derrière la caméra pour un film familial et intime, sur l'histoire d'un cuisinier qui décide enfin de sa vie après avoir laissé de côté pendant des années sa créativité.

Le(s) plus

Carl Casper (Jon Favreau) est un cuisinier qui va se retrouver dans un dilemme: Continuer à travailler sans exprimer sa créativité ou reprendre enfin sa vie en main pour retrouver sa passion première, cuisiner en laissant libre court à son imagination.

Après sa décision de démissionner, qui donne droit à une très bonne scène d'échange de dialogues, le chef Carl Casper (Jon Favreau) va se remettre en question pour enfin retrouver le vrai goût de la vie, suite à un désaccord avec son patron Riva (Dustin Hoffman) qui veut laisser le menu classique alors que le chef lui souhaite exprimer sa créativité pour la venue de Ramsey Michel (Oliver Platt), un blogueur critique réputé sur le web.

Mais l'amour de la cuisine n'est pas le seul sujet du film #Chef.
En plus de la passion, les thèmes qui ressortent sont ceux de l'amour et de la famille, comme la relation qu'il a avec son ex-femme et le côté du père qui néglige sa relation avec son fils. Mais également d'amitié comme avec Martin (John Leguizamo), son second qui le soutient tout le long.

En faisant également plus attention, #Chef à également des allures de revanche !
Le réalisateur Jon Favreau a certainement des comptes à régler avec internet et les "serials blogueurs" comme il les appelle dans le film.
Le discours sur la méchanceté gratuite lors d'une scène très drôle, que doit avaler le critique web Ramsey Michel (Oliver Platt), est également valable pour tous les types de blogs. On pourrait très bien le retranscrire dans la mode, voire le cinéma, ce dialogue est très pertinent.
Le monde du web prend cher, que ce soit les réseaux sociaux ou les blogs, le chef fait même une démonstration de Twitter avec son compte @ChefCarlCasper pour répondre aux attaques.
A noter que le film #Chef fait également référence à Gordon Ramsay et son émission "Hell's Kitchen" (Cauchemar en cuisine).

Inez (Sofia Vergara) et Carl Casper (John Favreau) forment un très beau ex-couple qui arrive à rester amis malgré la séparation.
Sofia Vergara, que l'on connait particulièrement pour la série Modern Family, interprète une femme complètement différente de Gloria Delgado-Pritchett. Douce, souriante, sympathique, Sofia Vergara est rayonnante !
Certes, il en est également le réalisateur, mais Jon Favreau semble impliqué à 100% dans son film #Chef. Par moments on a même l'impression de voir un vrai cuisinier avec ses réflexes et ses attitudes (comme dans la très énergique scène d'introduction)... John Favreau doit forcément aimer la cuisine !

A noter une belle liste de seconds rôles, dont les plus importants John Leguizamo, Scarlett Johansson (en version brune) et Emjay Anthony qui interprète Percy le fils de Carl, sans oublier Dustin Hoffman, Oliver Platt et Robert Downey Jr..

Enfin, avec Los Angeles, Miami, La Nouvelle-Orléans..., le film #Chef prend des allures de "Road Trip" dans la seconde moitié avec l'aventure à bord du "Food truck". Et pour combler le tout, la bande originale est vraiment entrainante.

Le(s) moins

Autant vous prévenir, #Chef vous mettra l'eau à la bouche, c'est une vraie torture (#Humour Ndlr) de regarder le film sans avoir mangé un petit bout avant.

Plus sérieusement, on peut voir le film découpé en deux parties, et le rythme est moins intensif dans cette seconde, certainement parce que le ton change à partir du "Road Trip" culinaire.

Enfin, parfois des passages de dialogues sont un peu longs, ce qui est assez typique dans les comédies américaines qui ont tendance à durer généralement aux alentours des deux heures, il faut donc bien trouver un peu de remplissage.

Conclusion

Avec #Chef, John Favreau a mijoté une comédie familiale aux petits oignons sur l'amitié, l'amour et la passion aux allures de "Road Trip" culinaire !
Le seul inconvénient, c'est la faim qui vient en le regardant, le film mettant l'eau à la bouche.

Ma note: 7/10

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#Chef

Synopsis : "Carl Casper, Chef cuisinier, préfère démissionner soudainement de son poste plutôt que d’accepter de compromettre son intégrité créative par les décisions du propriétaire de l’établissement. Il doit alors décider de son avenir. Se retrouvant ainsi à Miami, il s’associe à son ex-femme, son ami et son fils pour lancer un food truck. En prenant la route, le Chef Carl retourne à ses racines et retrouve la passion pour la cuisine et un zeste de vie et d’amour."

Réalisé par: Jon Favreau / Avec: Jon Favreau, Sofia Vergara, John Leguizamo, Scarlett Johansson, Dustin Hoffman, Oliver Platt, Robert Downey Jr. et Emjay Anthony / Genre: Comédie / Nationalité: Américain / Titre original: Chef / Distributeur: Sony Pictures Releasing France
Durée: 1h54min / Date de sortie: 29 octobre 2014
Plus d'informations !

• Les Anecdotes !

  Jon Favreau retrouve à nouveau Robert Downey Jr. après Iron Man et Iron Man 2. C'est la première fois que les deux hommes collaborent ensemble sur un film qui n'a pas pour personnage principal l'Avenger Iron Man. Scarlett Johansson retrouve également l'acteur avec qui elle a l'habitude de travailler sur les franchises Marvel puisqu'elle interprète la Veuve Noire dans Iron Man 2 et Avengers.

  On retrouve à l'équipe technique des habitués des productions Jon Favreau puisque Laura Jean Shannon signe la création des costumes (Iron Man) et Sarah Finn s'occupe à nouveau de la direction du casting (Iron Man, Iron Man 2).

  Chef marque le retour sur les écrans de Dustin Hoffman. L'acteur qui se fait de plus en plus rare n'était pas apparu dans un long-métrage depuis Le Monde de Barney de Richard J. Lewis en 2011.

  Chef est présenté en première au 40e Festival de Deauville.

  Jon Favreau, qui pour ce film porte la triple casquette de scénariste, réalisateur et acteur, est un passionné de gastronomie et de cinéma. En 2001, il lançait d'ailleurs une émission qu'il animait, nommée Dinner For Five, et qui regroupait quatre personnalités du cinéma et lui, dans un grand restaurant de Los Angeles pour parler de leurs expériences d'acteurs et réalisateurs. Presque 10 après l'arrêt de ce programme, Favreau explique : "J'ai observé de nombreuses similitudes entre l'univers du cinéma et celui de la cuisine. Dans l'un comme dans l'autre, tout est question de créativité. Et #Chef met justement en scène un personnage en quête de sa propre créativité".

  Alors qu'il s'est concentré sur la réalisation et la production de blockbusters ces dernières années (Iron Man, Iron Man 2, Iron Man 3 et Avengers), Jon Favreau décida de revenir aux films indépendants avec #Chef. "Je n'avais pas fait de petit film comme celui-ci depuis très longtemps, mais j'ai pensé qu'il serait intéressant de mettre le savoir-faire que j'ai développé ces dernières années au service de ce genre de projet". Un moyen pour l'acteur, scénariste et réalisateur de se renouveler et de développer une nouvelle créativité, tout comme son personnage, Carl, dans le film.

  Cherchant à se documenter au maximum concernant la culture de la street food, Jon Favreau a fait appel à Roy Choi, le roi dans ce domaine à Los Angeles. Le Coréen-américain a été élu "meilleur nouveau chef" en 2010 par l'incontesté Food & Wine Magazine pour sa cuisine préparé à bord de son camion, le Kogi BBQ Taco Truck. Favreau a même travaillé incognito pour Roy Choi afin d'apprendre le métier. Il raconte à ce sujet : "Le premier jour, j'ai trouvé que c'était petit et qu'il faisait une chaleur étouffante, et puis j'avais l'impression d'être de trop. Mais à la fin de ma formation, je lançais les commandes et j'aidais en cuisine".

  Devenu indispensable pour coller à la réalité de l'univers "street food", Jon Favreau a engagé Roy Choi comme conseiller pour le film. "J'ai tout expliqué à Jon dans les moindres détails : les filles avec lesquelles nous sortons, la manière dont nous nouons nos tabliers, comment nous portons nos jeans, la marque de cigarettes que nous fumons, notre manière de parler et la nourriture que nous servons". Des conseils qui lui ont été très utiles pour rentrer dans la peau de son personnage Carl et pour avoir un rendu aussi réaliste que possible.

  Pour préparer son film #Chef, Jon Favreau s'est inspiré de classiques du cinéma "gastronomique". Dans ses références, on retrouve Salé sucré d'Ang Lee, Le Festin de Babette de Gabriel Axel mais aussi La Grande Nuit de Campbell Scott Michael et Stanley Tucci.

  Pour le scénariste et réalisateur Jon Favreau, il était indispensable de filmer #Chef dans des décors naturels. Il explique : "Lorsqu'on fait un film sur un chef, il faut que ce qu'on montre à l'écran soit fidèle à la réalité de cet univers". Ainsi, pour le tournage, qui a duré un mois à la fin de l'été 2013, les caméras ont été posées dans des lieux que les amateurs de "street food" connaissent bien et notamment "sur Abbott Kinney à Venice en Californie, sur le parking du Brig où se déroulent les First Fridays, un rassemblement populaire de food trucks". Il poursuit : "Lors du tournage d'Iron Man 3, nous avons passé une soirée inoubliable au Hoy Como Ayer dans le quartier de Little Havana à Miami, (...). Ça m'est venu très naturellement. La raison pour laquelle j'ai voulu tourner à Little Havana, dans le Faubourg Marigny de La Nouvelle-Orléans, ainsi qu'au Franklin Barbecue et chez Guero's à Austin, c'est que ces restaurants ont pour moi quelque chose de foncièrement authentique".

  Dans #Chef, Oliver Platt, interprète Ramsey Michel, un critique gastronomique en guerre contre Carl, le héros du film. Un rôle presque sûr mesure, puisque son frère n'est autre qu'un très célèbre critique gastronomique du New-York Magazine. L'acteur racontait d'ailleurs : "Mon frère a lu le scénario, qui lui a beaucoup plu. Jon (Favreau) tenait absolument à ce que le vocabulaire et le ton de la critique (dans le film) soient justes. Il fallait en outre qu'elle déclenche une réaction chez le chef Casper, qu'elle le blesse et qu'il ne puisse plus penser à autre chose".

  En matière de mise en scène, chacun a sa façon de faire. Pour Jon Favreau, formé à Chicago par une troupe d'improvisation, cet art tient une place très importante dans ses films : "Ce qui se trouve dans le scénario est une chose, mais lorsqu'on improvise, tout ce que l'on ressent inconsciemment remonte à la surface. Je sais par expérience que les moments les plus poignants ne sont pas reproductibles à l'infini, ils ne se produisent que dans une ou deux prises".

  L'un des atouts féminins de #Chef, mise à part la magnifique Scarlett Johansson, c'est Sofia Vergara, la pulpeuse Colombienne devenue célèbre grâce à la série Modern Family. Et sur le tournage de #Chef, personne n'est resté insensible à son charme, pas même le jeune acteur de 10 ans Emjay Anthony. "J'ai subi un choc le jour où je l'ai rencontrée. Je suis resté muet pendant 20 minutes". Un coup de foudre immédiat tellement fort que le jeune comédien s'est senti pousser des ailes : "J'ai fabriqué une bague en origami avec un billet pour Sofia, je me suis agenouillé et lui ai demandé de m'épouser. Elle m'a répondu : "Oh, comme c'est mignon ! C'est un billet de 100 ?"."

Et vous qu'avez-vous pensé du film #Chef ?