Pâte brisée à la casserole

-75g de beurre

-100ml d'eau

-150g de farine

Dans une casserole, faire fondre le beurre dans l'eau.

Hors du feu, ajouter la farine en un coup. Mélanger à l'aide d'une spatule.

Etaler la pâte avec les doigts, directement dans le plat.

C'est la recette de la pâte à tarte de ma maman, il me semble qu'elle l'a trouvé dans le journal.