Poulet Römertopf au cidre

Moy. : 5 sur 1 avis Poulet Römertopf au cidre   Imprimer cette fiche Préparation 15 minutes Cuisson 1 heure 30 minutes Total 1 heure 45 minutes   Recette proposée par: Joël Type de recette: Viande Difficulté: Facile Quantité: 4 personnes Ingrédients

• 1 petit poulet fermier (environ 1,5Kg)
• 4 pommes de terre
• 2 oignons
• 1 branche de thym
• ½ bouteille de cidre brut
• Quelques feuilles de laurier
• sel, poivre

Préparation

1. Immergez complètement le Römertopf dans l'eau pendant 10 minutes.
2. Préchauffez le four à 180°C.
3. Lavez, épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre.
4. Pelez les oignons et coupez-les également en morceaux.
5. Placez les oignons au fond de la cocotte avec le thym et le laurier.
6. Déposez le poulet par-dessus, salez et poivrez.
7. Ajoutez les morceaux de pomme de terre atour.
8. Versez le cidre par-dessus l'ensemble, refermez la cocotte, et enfournez pour 1h30.

3.2.2807