Gratin dauphinois crémeux fait maison

pour 8 perssones

1k500 pomme de terre

50 cl de créme fraiche

1 litre de lait entier

100 g de gruyére

1 oeuf

1 ail

sel et poivre.

cuisson 1 h au four plus 15 mn sur la paque induction.

épluché les pomme de terre , les lavé , les coupé en rondelle sa ses mon magimix qui la fait.

faire chaufé le lait dans une casserole , ajouté la créme fraiche. des que ses bien mélangé.

et bien bouillant ajoutez les pomme de terre, bien remué environ 15 mn.

mettre dans un plat a four l,ail et bien graissé le plat avec du beurre.

ajoutez 1 couche de pomme de terre, du gruyére. et encore une couche de pomme de terre avec du gruyére. et encore..

mettre aux four 1 h a 180 %