barres diététiques muesli et caroube (sans gluten, sans beurre et sans sucre ajoutés)

• 50g muesli sans gluten Viadélice
• 50g pépites de caroube sans sucre Plamil

Le muesli Viadélice se compose de pétales de riz, de maïs et de sarrasin, de raisins, graines de tournesol, noix de coco, morceaux de banane et cubes de pomme. Il est sans gluten et contient 14% de fibres.

Les pépites de caroube Plamil se composent de caroube, de beurre de cacao et de soja.... elles ne contiennent ni sucre ni gluten.

Commencer par faire fondre les pépites de caroube dans la Cocochoc Silikomart (cocotte silicone spéciale pour le chocolat).

Remuer aussitôt à la cuillère magique et ajouter le muesli.

Bien mélanger, jusqu'à ce que tout le muesli soit bien enrobé.

Répartir la préparation dans les moules à barres de céréales Silikomart (réf SF128), en prenant soin de bien tasser et lisser dans chaque empreinte, afin d'avoir un beau résultat après démoulage.

Réserver les barres 4h minimum au frigo.

Démouler les barres délicatement, dès leur sortie du frigo, puis les laisser reposer 10 minutes à température ambiante, avant consommation.

Ces barres de céréales maison sont super croustillantes et très savoureuses.... d'une part,  grâce à l'intensité d'arôme de la caroube, aussi forte qu'un chocolat noir 70%, mais très différente, côté saveur, grâce aux notes de chicorée et de caramel typiques de la caroube.... et d'autre part, grâce aux fruits et graines variées du muesli.

Ces barres de céréales à la caroube sont très rassasiantes.... d'une part, grâce aux céréales complètes et d'autre part, grâce à la richesse en fibres des pépites de caroube qui en contiennent 17% et du  muesli 14%....

Sans gluten.... sans beurre et sans sucre ajoutés.... ces barres de muesli à la caroube sont de véritables gourmandises.... mais diététiques !