Suite à l'entrée de Papoune ICI et mon poulet aux herbes LA j'ai fini mes herbes avec cette délicieuce soupe, pleine de vitamines !
Pour réaliser cette soupe maison, je me suis servi de l'écrasée de pommes de terre qui accompagnait le poulet aux herbes, j'ai fait deux cercles our le midi et le reste je l'ai précieusement gardé pour le soir.
Le soir, j'ai mélangé les pommes de terre restantes dans une casserole avec un peu d'eau;
Papoune à ciselé les herbes également restantes : cerfeuil, persil, estragon, ciboulette et nous les avons ajouté dans la casserole. Un peu de sel, un tour de moulin à poivre et voilà une très bonne soupe maison !
Vous pouvez également ajouté un peu de crème fraiche ou du viandox, selon vos envies !
Verdict : 4 paquets d'herbes pour 3 repas et sans perte ! Elle est pas belle la vie ...
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