Riz au lait à la vanille à la multidélices

Depuis que je suis à la maison, ma yaourtière Multidélices de SEB est continuellement sur mon plan de travail. Elle me fait tous nos yaourts, fromages blancs et même des Petits Gervais (recette à venir)! Cette yaourtière possède aussi un programme "dessert lacté" qui cuit, on peut donc y faire des crèmes, flan type flamby et du riz au lait! J'adore ce dessert alors j'ai testé et le résultat est bluffant!

Pour 6 pots  (recette trouvée ici): 120 g de riz rond, 600 ml de lait, 100 ml de crème liquide, 60 g de sucre, 1 gousse de vanille  

• Fendre la gousse de vanille en 2 et récupérer les graines.
• Dans une casserole, faire chauffer le lait, la crème liquide, le sucre et la vanille (graines et gousse vide). Laisser cuire  5min à feu doux en mélangeant puis retirer la gousse de vanille.
• Dans chaque pot, mettre 20g de riz rond. Répartir le lait vanillé dans les pots et mélanger.
• Verser de l'eau dans le fond de l'appareil, boucher les trous des pots non utilisés et lancer le programme 3 pour 35 à 40 min.
• A la fin du programme, mélanger chaque pot et laisser refroidir dans l'appareil à couvert.
• Déguster tiède ou froid.

  Miam! Un bon riz au lait bien crémeux et pas trop sucré! En plus pas besoin de le surveiller, il cuit tout seul ;-)