Cabillaud sur lit de légumes

2 dos de cabillaud

1 grosse courgette

1/2 fenouil 

1 blanc de poireau

1 oignon

1 grosse cuil à soupe de moutarde à l'ancienne

1 berlingot de soja cuisine

huile d'olive

sel, poivre, 1 cuil à café de curcuma

Faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants

puis ajouter la moutarde et la crème de soja, assaisonner.

Mettre les légumes dans un plat et poser les filets de cabillaud 

Passer au four 20 minutes