On vous souhaite une joyeuse fête de Pâques à tous ! Et on en profite pour vous partager cette délicieuse recette de curry d’agneau qui tombe à pic pour ce week-end prolongé !
Pratique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 à 6 personnes
1 kg d’agneau
3 cs de Madras Curry Olivier Roellinger by Beena
60 cl de lait de coco
2 oignons
6 cm de gingembre
1 cs de ghee
Sel
Réalisation
Demandez à votre boucher de couper l’agneau en morceaux .
Pelez et détaillez les oignons en lamelles. Pelez, lavez et détaillez le gingembre en bâtonnets.
Dans une cocotte, faites fondre les oignons pendant 3 minutes. Ajoutez le gingembre et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes. Soupoudrez de poudre de Curry Madras Olivier Roellinger by Beena.
Ajoutez l’agneau, le lait de coco, le sel et mijotez 35 minutes, jusqu’à que l’agneau soit cuit.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble