Cuisses de canard à l'orientale

Voici une excellente recette que j'ai trouvé sur Marmiton, à refaire ... Ingrédients pour 2 personnes

2 cuisses de canard

1 ou 2 oignons suivant la grosseur

2 gousses d'ail

1 cuillère à soupe de cumin

1 cuillère à soupe de gingembre

1 cuillère à soupe de coriandre

60 G de raisins secs blonds

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cube de bouillon de volaille

15 cl de crème fraiche épaisse

Eau, sel et poivre