velouté de courgette

Ingrédients

Pour 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 personne(s)

500G de courgettes
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
3 CàS de crème épaisse
250G d'eau
1 CàC de curry
20G d'huile

500G de courgettes
1 pomme de terre
1/2 Oignon
1 Gousse d'ail
1 cube de bouillon
3 CàS de crème épaisse
250G d'eau
1 CàC de curry
20G d'huile

Recette au thermomix:

Eplucher l'ail et l'oignon, les mettre dans le bol du thermomix et régler 5 secondes sur la vitesse 5.

Ajouter l'huile et programmer 5 minutes sur 70°C à la vitesse 2.

Ajouter les courgettes en rondelles, les pomme de terre en cube, le curry et régler 5 minutes sur 70°C à la vitesse 1.

Verser l'eau, la crème épaisse et régler 15 minutes sur 100°C à la vitesse 3.

A la sonnerie régler 2 minutes en augmentant progressivement la vitesse jusqu'à 10.

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