Crème dessert au chocolat

Bonjour à toutes et à tous

Aujourd'hui je vais vous présenter une petite recette que j'aime beaucoup et que je fais de temps en temps c'est la crème dessert au chocolat.

Voici la recette:

****

Ingrédients:

250ml de lait

250 ml de crème fraîche liquide

3 jaunes d'oeufs

60g de sucre

150g de chocolat noir

1 feuille de gélatine

****

Préparation:

Dans la cuve mettre le lait et la crème est sélectionné le mode bouillir. Dans un récipient mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le mélange lait/crème au mélange œufs/sucre. Puis remettre le tout dans la cuve est sélectionné de nouveau la fonction bouillir. Laisser la crème épaissir. Dans un petit bol avec de l'eau tremper la feuille de la gélatine. Mettre le chocolat coupé en morceaux et y ajouter au mélang, bien mélanger le tout jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Essorer la feuille de gélatine et l'ajouter au mélange. Bien mélanger le tout et verser la préparation dans des ramequins. Mettre les ramequins au frigo pendant 2h.

****

💕Bonne dégustation et bonne journée 💕