Quenelles de chou-fleur au thermomix ou sans

Si vous réalisez l'une de mes recettes envoyer moi les photos à christelle.traynard@wanadoo.fr où s vous avez un blog le lien de votre recette et je vous mettrais à l'honneur.

coucou,

Voici une recette que j'ai pris sur le joli blog de ma copine Assia . Une recette simple qui permet de faire manger du chou-fleur au enfants

Ingrédients:

• 600g de chou-fleur
• 2oeufs
• 1/2 cuillère à café de cumin
• 3 cuillères à soupe de chapelure
• persil
• 1 citron bio
• 2 cuillères à soupe de parmesan
• 700g d'eau
• Sel et poivre à votre convenance

Préparation:

1. Dans le bol du thermomix mettre l'eau. Dans le varona mettre les bouquets de chou-fleur et régler 25min/varona/Vit1.
2. A la sonnerie vider le bol.
3. Dans le bol mettre l chou-fleur et le reste des ingrédients e mixer 30sec/vit4
4. Sortir la pâte du bol est former de quenelle ou des palets;
5. Dans une friteuse faire frire vo quenelles si vous en avez pas comme moi faites les frire à la poêle.
6. Servir avec une viande en sauce