Magazine Cuisine

Salade de légumes grillés à la plancha Eno®

Par Sophroch @MignardisesCo
Salade de légumes grillés à la plancha Eno®

une entrée bien estivale, avec ce meli-mélo de légumes grillés à la plancha à gaz Eno ® et servie froide avec un filet d'huile d'olive aromatisée au thym ...

A l'aide d'une mandoline, tailler les courgettes et l'aubergine en fines lamelles dans la longueur.

Arroser d'un filet d'huile d'olive.

Couper les tomates cerise en deux.

Faire chauffer la plancha gaz à fond pendant deux minutes, puis saisir les aubergines et les courgettes, puis baisser le feu de moitié.

Retourner régulièrement à l'aide d'une spatule pour une cuisson homogène.

Un peu avant la fin, ajouter les demi tomates.

Laiser refroidir dans un plat.

Disposer dans chaque assiette, un peu de chaque légume et parsemer un peu de fleur de sel...

Salade de légumes grillés à la plancha Eno®

A vous de tester cette recette, je vous souhaite une belle journée, merci de votre passage et à demain...

Salade de légumes grillés à la plancha Eno®


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Salade Gauloise de Roquette et Poulet minute

    Salade Gauloise Roquette Poulet minute

    Depuis que mon établissement est passé à la liaison froide, je ne mange plus à la cantine.Nous avions une cuisinière qui préparait les repas sur place et le... Lire la suite

    Par  Nadji
    CUISINE, RECETTES
  • Salade de Riz Pulao aux Petits Pois et aux Carottes

    Salade Pulao Petits Pois Carottes

    PratiqueTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes1/2 paquet de Riz aux Epices Douces façon Pulao150 g de petits pois... Lire la suite

    Par  Beena
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Salade de Riz Kerala aux Courgettes

    Salade Kerala Courgettes

    PratiqueTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes1/2 paquet de Riz à la Noix de Coco façon Kerala Beendhi1 courgette2... Lire la suite

    Par  Beena
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Salade de Riz Goa à la Niçoise

    Salade Niçoise

    PratiqueTemps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes1/2 paquet de Riz Curcuma Gingembre façon Goa4 oeufs4 tomates1 poivron... Lire la suite

    Par  Beena
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Salade de Lentilles Pondichery Concombre et Tomates

    Salade Lentilles Pondichery Concombre Tomates

    PratiqueTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 8 minutes Pour 4 personnes1 préparation pour Curry de Lentilles à la Noix de Coco façon Dal... Lire la suite

    Par  Beena
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Salade de Lentilles Jodhpur au Caviar d’Aubergine

    Salade Lentilles Jodhpur Caviar d’Aubergine

    PratiqueTemps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 8 minutes Pour 4 personnes1 préparation de Curry de Lentilles à la Tomate façon Jodhpur2 tomates200 ... Lire la suite

    Par  Beena
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Salade nicoise

    Salade nicoise

    Il fait beau, il fait chaud alors moi j'ai envie de manger des salades !!! Source : invention de nous ddeux Papoune Ingrédients : 250g de haricots verts très... Lire la suite

    Par  Sl88
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, RECETTES SUCRÉES

A propos de l’auteur


Sophroch 2674 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Dossiers Paperblog

Magazines