Taboulé de chou-fleur

Avec la chaleurs de ces derniers jours, on cherche la fraîcheur la ou l’on peux.
Personnellement,  j’ai décidée d’en mettre un peu dans mon assiette en préparant ce taboulé de chou-fleur.
Je n’avais pas grand chose à incorporer dedans donc j’ai mi ce que j’ai trouvé dans mon frigo.
Menthe, carotte et concombre.
C’était parfais pour moi, bien frais et plein de saveur comme je l’espérais.
Si vous avez trop chaud pour cuisiner des plat nécessitant une source de chaleur ou si comme moi, le simple faite de penser à cuisiner vous donne le tournis, cette recette est pour vous.

Ingrédients :

• 1 chou-fleur préparé
• 1 carotte
• 1/2 concombre
• 1 cac de sel
• 2 cas d’huile d’olive
• 1 branche de menthe

Préparation :

1. Râper votre choux fleur puis réserver.
2. Découper les légumes en petits cubes puis les ajouter au chou-fleur.
3. Ajouter ensuite les feuille de menthe puis l’huile et le sel.
4. Bien mélanger. Réserver au frais ou déguster de suite