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Gâteau moelleux au chocolat et aux noisettes

Par Cocopassions

Et bien voilà un dessert rapide et inratable. Ce moelleux peut se préparer à l'avance et il réjouira les amateurs de chocolat.

Gâteau moëlleux au chocolat

Gâteau moelleux au chocolat et aux noisettes

Ingrédients pour 8 personnes :

- 200 g de chocolat noir

- 150 g de beurre

- 150 g de sucre fin

- 75 g de noisettes concassées et torréfiées

- 50 g de farine

- 4 oeufs

* Préchauffer le four  à 180°

* Fouetter les oeufs et le sucre

* Ajouter la farine

* Couper le chocolat en carrés

*Chauffer le beuure jusqu'à ébullition puis le verser sur le chocolat.

* Mélanger jusqu'à la fonte totale des carrés

* Ajouter ce mélange au mélange oeufs/sucre/farine

* Ajouter les noisettes et mélanger

* Beurre puis fariner un oule de 25 cm de diamètre

* Verser le mélange

* Cuire 12 à 15 mn (vérifier la cuisson avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche

* Laisser refroidir et démouler


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