Hamburgers juteux avec des tomates

Pour un déjeuner « à l’américaine» ce dimanche

Ingrédients:

• 4 grosses tomates

• 450g de viande hachée

• 2 cuillères à soupe de yaourt nature

• 2 cuillères à café de jus de citron

• cumin, poivre noir, piment

Préparation:

1. A l’horizontal, couper les tomates en deux. A la fourchette, videz l’intérieur de chaque ½ tomate.
2. Mélanger le yaourt, le jus de citron et le cumin et réserver.
3. Ajouter du piment rouge et du poivre à la viande hachée. Diviser la farce en 4 morceaux égaux et faire frire vite fait pendant 2 minutes de chaque côté.
4. Au même moment frire les moitiés des tomates par le bord coupé.
5. Préparation des hamburgers: dans le creux des tomates mettre 2 cuillères à soupe de notre sauce et au milieu le steak, bien fermer.
6. Et déguster