Voici une petite recette toute simple mais délicieusement efficace pour l'apéro :
Mini feuilletés chèvre et figue aux herbes,
sans lait de vache
pour une vingtaine
1 pâte feuilletée 'sans'
1 petit chèvre frais (type petit Billy)
1 bouquet de roquette
quelques feuilles de menthe
quelques figues (sèches moelleuses ou fraîches)
1 cuiller à soupe d'huile d'olive
1 cuiller à soupe de gomasio
1 jaune d'oeuf
Ciselez les herbes et ajoutez-les au fromage frais.
Coupez les figues en petits morceaux et intégrez les au mélange.
Ajoutez la cuiller d'huile et le gomasio.
Etalez finement la pâte feuilletée.
Préchauffez le four à 180° (th.6)
Découpez des petits cercles.
Mettez une cuiller de farce sur un côté et repliez le chausson. Soudez en appuyant.
Délayez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et dorez les feuilletés.
Enfournez pour 10-15 minutes.
Dégustez tiède
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble