Eclair vanille - caramel
Un ptit coucou à tous, pas grand temps de publier en ce moment...Beaucoup de révision pour le CAP...Mais voici quand même un ptit dessert sympa que je me suis éclaté à faire. De la pâte à choux " éclair " une crème patissière allégé avec une crème fouettée " crème diplomate " , un caramel à sec et des éclats d'amandes entières, éffilées et noix de pécan torrifiées.
BONNE JOURNEE A TOUS ET A BIENTOT
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