Le soleil nous boude pour quelques jours, mais nous ne nous laissons pas abattre et préparons-nous déjà à son retour. C’est en tout cas ce qu’a fait notre comité de dégustation en sélectionnant 14 Bordeaux Rosé du millésime 2015. Globalement des rosés très réussis, certains plus rond et expressif, particulièrement adaptés à l’apéro, d’autre plus en finesse et élégance, parfait pour un repas estival. Dans l’ensemble, un excellent rapport plaisir/prix avec des vins de grande qualité.
Bordeaux (Bordeaux, France)
 Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 16/20 - Le Château de Bel Rosé 2015 est un Bordeaux rosé très complet qui trouve parfaitement sa place à table avec des plats estivaux, des viandes blanches, des poissons épicés et des légumes grillés. Il est à la fois aromatique et fruité, structuré et souple, bien équilibré, long en bouche, notamment grâce à une légère touche boisée. Bien foutu ! |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 16/20 - Un vin appétissant à la robe limpide et brillante. Les arômes de fruits rouges, les notes florales, la pêche blanche et le bonbon anglais feraient craquer le plus résistant des dégustateurs. En bouche, le vin se montre parfaitement équilibré, à la fois rond et tendre, avec une touche de fraîcheur en finale qui lui confère une vivacité très plaisante. Un bien bon vin. |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 15/20 - 90% de Merlot complété de Cabernet pour un rosé à la robe rose pâle. Le nez délicat s’ouvre sur la framboise et les fraises des bois, avec de discrètes notes florales. En bouche, un bon équilibre, pour un vin plus subtil que puissant. Une finale rafraichissante. |
 Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 16/20 - Jolie robe. Nez très aromatique. Une véritable explostion e fruits rouges, grenade, fraise, groseille, framboise. Un bouquet de saveur. Un panier de fruits rouges fraichement cueillis. Le tout est bien équilibré. Un vin très agréable pour les beaux jours, comme son nom le suggère |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 15/20 - Jolie robe saumonée pour ce rosé frais et désaltérant. Des fruits rouges, un petit côté bonbons citriques (pêche), mais également une bonne fraîcheur avec une finale pleine de peps. Un vrai bon plan pour l’été. |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 15/20 - Un beau vin rosé à la robe brillante. Une valeur sûre qui allie fruit, matière et fraîcheur. Un plaisir d’été à l’apéro et sur les plats estivaux. |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 16/20 - Un assemblage dominé par le cabernet pour un rosé complexe et complet. Dès le nez, les arômes de fruis rouges sont completés par des notes épicées et quelques notes d’agrumes. En bouche, il y a de la matière, du gras, de la rondeur, mais également une agréable frâicheur qui confère un bel équilibre à l’ensemble. Très homogène, le vin est gouleyant, facile à boire. La finale évoque les bonbons acidulés avec une fraîcheur pleine de peps. |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 16/20 - Un rosé appétissant, à la jolie robe brillante. Au nez, des fruits rouges, des fruits des bois, on a envie d’y goûter. En bouche, le fruit est de retour, avec du gras, de l’ampleur. Et une pointe d’acidité bienvenue en finale. Vive l’apéro ! |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 16/20 - Un rosé tout en élégance, comme l’annonce la bouteille, d’ailleurs. Assemblage de Carnet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot pour un rosé frais et vif, aux arômes de petits fruits rouges relevés d’un côté bonbon anglais (ou même les pêches citriques, vous voyez ?). Un bel apéro ! |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 16/20 - Encore un Bordeaux Rosé 2015 bien réussi. Les fruits rouges sont bien présents au nez. La bouche est ronde et savoureuse. Les fruits sont mûrs et juteux. Le tout est bien équilibré avec une petite sensation sucrée qui émoustille les sens. Une belle entrée en matière. |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 15/20 - Une robe moyennement profonde, d’un joli rose élégant. Le vin est subtil et délicat. Au nez, les arômes de framboise et fraises des bois se mêlent à quelques notes florales. En bouche, le tout est parfaitement équilibré, avec une finalement relativement longue. Quelques épices et une touche d’acidité en finale. Un rosé de gastronomie. |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 16/20 - 2015 sourit au Château Landereau dont nous avons également apprécié le #Clairet. Ce rosé gouleyant, fruité, avec ce qu’il faut de fraîcheur est parfait pour un été réussi. La bouteille est moderne, le vin l’est également. Elégant, mesuré, équilibré. On se fait plaisir sans se casser la tête. |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 17/20 - Assemblage de Cabernet et Merlot pour un nez très aromatique, fruité. On y trouve des fruits rouges (framboises, cerises) mais également de la pêche et des agrumes. Une bouche ample et ronde, avec du gras et une légère sucrosité balancés par une agréable sensation de fraîcheur en finale. Le tout est élégant et généreux. Un rosé pour célébrer les beaux jours avec ceux qui comptent. Et pour ne rien gâcher, la capsule à vis le rend très facile à partager. Servir frais. Très bon ! |
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Comité de dégustation Vinogusto : Lauréat dégustation Bordeaux Frais Mai 2016. 15/20 - Un joli rosé de table, tout en finesse, bien équilibé. Les notes de fruits rouges sont délicates, une touche florale et une finale épicée. Un bon compagnon pour des plats d’inspiration asiatique qui privilégient la subtilité des épices à leur puissance. C’est bon. |
Le Bordeaux Rosé
Produit à partir des mêmes cépages que les rouges de Bordeaux, le Bordeaux Rosé est le produit tendance et festif par excellence. Une robe rose pâle, des arômes fruités ou floraux, beaucoup de légèreté et de fraîcheur en bouche, il sera le compagnon idéal de vos apéritifs en terrasse ou de vos soirées improvisées entre amis. On le boit jeune, idéalement dans les 12 à 24 mois et on l’accorde facilement avec l’apéritif, les tapas et amuse-bouche, la cuisine exotique, les salades composées, les crustacés. Le servir vers 8-10 °C.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble