Comment ai-je réussi à ramener l’île Maurice en Normandie ?
Pas besoin d’être aveugle pour constater que je n’ai pas été beaucoup présente ces derniers temps ! Je vous avouerai qu’enchaîner trois gros événements lorsque l’on n’a pas l’habitude est quelque chose de très nouveau à gérer pour moi. Trouver un équilibre devient, à ce moment-là, primordial. Cependant, je ne me plains pas car j’ai réussi tout ce que j’ai entrepris et je voudrais avant de commencer mon article remercier toutes les marques, blogueurs et personnes qui m’ont suivie dans cette aventure.
Un grand merci aux marques suivantes : Bœuf L’Éclair, Christie’s shop, LA CALE AUX ÉPICES, Pavillon France, Markal, Le Bol Garni ainsi qu’à Spplit.
Un grand merci également à : Jean-Paul & Virginie, Lydie & Joel, Christian & Marité, Christelle & Franck, Perrine, Franck, Francine, Grace, Brinda de Brinda Mauritius delights & Dharma, Matthias, José, Antoine (Dartone), Damien de MylittlePâtisserie
Merci aux blogueurs qui se sont déplacés de Paris (Nadjiba de Saveurs et Gourmandises, Armelle de Les Gourmands disent d’Armelle, Florence de My Parisien Kitchen & Carole de Ramène la popotte), de Rouen (MylittlePâtisserie) et d’Angleterre (Brinda Mauritius delights).
Merci également à toutes les personnes qui ont mis la pâte une fois sur place : l’ambiance mauricienne était vraiment là.
Le jour J, il y avait plein de spécialités différentes aussi bien à base de poisson que de viande afin de montrer le panel offert par l’île Maurice. Vous étiez environ 70 à avoir participé et je vous remercie de tout coeur d’avoir partagé ce beau moment avec moi.
Les recettes qui ont été réalisées le jour de la Garden Party existent déjà pour la plupart sur mon blog comme:
- le Vindaye de poisson (ici du thon blanc Pavillon France & huile de colza bio Markal)
- le Carry Masala de poisson aux aubergines (ici de lotte Pavillon France)
- les Rotis/Faratas, galettes mauriciennes réalisées avec la farine (Markal) ici réalisées par Brinda Bungaroo
- les Gâteaux Brinzel, beignets d’aubergines à la farine de pois chiche (Markal)et le chutney de coriandre
- les Gâteaux piment, sorte de falafels à la Mauricienne à base de pois cassés jaunes
- les Catless de poulet, petits Burgers de poulet au cumin (LA CALE AUX ÉPICES) et aux herbes fraîches
- les Oeufs rôtis
- la Tarte à la banane mauricienne, ici tartelettes réalisées par MylittlePâtisserie
- les Napolitains, sablés fourrés à la confiture de goyave (Les Vergers de Labourdonnais Christies’shop)
Le reste des recettes arriveront au fur et à mesure afin de vous replonger dans cette magnifique journée. Pour toutes mes sauces, j’ai utilisé les pâtes à cuisiner Le Bol Garni sont génial et bien évidemment le maximum des produits que j’ai pu avoir par mes partenaires !
Beaucoup d’entre vous ont voulu savoir le but de cette journée et pour vous répondre en toute sincérité…je n’ai pas vraiment réfléchi lorsque j’ai lancé l’événement.
Ce n’est qu’après que l’idée de me dire que les gens de mon entourage ou qui me suivent auraient pu, pour une fois, enfin goûter en vrai aux spécialités que je propose sur mon blog.
Le but, ce n’était pas que, moi, Kristel, fasse tout mais que tout le monde travaille main dans la main. Ainsi Brinda Brungaroo a cuisiné à mes côtés le jour J et a ramené des pâtisseries maison qu’elle avait réalisé de chez elle, Damien Mary a parfaitement exécuté ma recette de Tarte à la banane, ma voisine Francine a également fait des pâtisseries…bref tout le monde s’est donné à fond et c’est ça qui comptait : l’esprit mauricien d’entre-aide !
Virginie, mon assistante de cuisine et appelée “Marchand gato”
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Bœuf L’Éclair prend la parole, une boucherie en ligne 2.0 !
Pierre Grosdoit nous raconte l’histoire de Bœuf L’Éclair et nous sensibilise à la qualité de la viande que l’on mange.
&utm;&utm;&utm;Les blogueuses se mettent à poser
Un beau avec Les Gourmands disent d’Armelle, My Parisian Kitchen & Saveurs & Gourmandises. Il ne manquait plus que Ramène la popotte qui était sous le barnum et que je n’ai même pas pensé à appeler ! La vache ici présente a été amenée par Boeuf L’Éclair, elle nous a permis de voir où pouvait se situer chaque morceau de viande.
Une sacrée équipe de choc : Caro ma complice, Virginie mon second, Brinda ma compatriote et enfin moi !
&utm;&utm;&utm;&utm;Perrine toute vêtue de blanc, mon hôtesse d’accueil et sa maman, ma radieuse voisine !
Melanie Funaro, la pro du digital et ex-Sup de Pub comme moi !
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Franck, mon barman improvisé !
Si vous je vous dis Spplit : vous me dites carte cadeau ?
Guillaume Morault & François Peillon les créateurs de Spplit sont venus présentés leur concept et m’offrir la Shopping Box Foodies à découvrir sur leur site : http://spplit.com?utm_source=rss&utm;_medium=rss . Une carte cadeau avec une certaine somme d’argent à dépenser dans une liste qualitative de boutiques sélectionnées par leur soin.
&utm;&utm;&utm;Mes partenaires food s’en mêlent ! Panoplie de produits gagnés par les invités et à découvrir par vous !
LA CALE AUX ÉPICES, mes amis !
Christophe Lemaire s’est déplacé de Bretagne, plus précisément de Paimpol afin de venir nous partager sa passion pour les épices et ses beaux produits. Vous pouvez le contacter via son site et lui acheter des produits même à distance.
Groupe de musique improvisé de choc ! Artistes grandioses avec Antoine DARTONE , Matthias Joutet de Coeurdelouange.fr et José Correia l’ex trompétiste de Johnny Halliday.
&utm;&utm;&utm;Grace Schillaci de la boîte de production Le rideau déchiré ! Ça déchire un max !
Si vous cherchez une comédienne, réalisatrice, productrice, bref la Rolls-Royce de ce milieu, Grace Schillaci est là ! Hâte de voir la vidéo de la Garden Party réalisée par elle.
Rotis/Faratas
&utm;&utm;&utm;Carry Masala de lotte
Brinda Mauritius delights : ma compatriote blogueuse food !
Un bon Briyani de Bœuf qui se prépare ! Brinda est une blogueuse food mauricienne exceptionnelle, ces recettes sont à tomber par terre !
Franck, mon barbecue man improvisé !
Au programme, rougets barbets et dorades grises aux épices grillées au barbecue ! Merci Pavillon France des poissons aussi frais !
&utm;&utm;Agneau mariné à la menthe et à l’ail(côte baron) de chez Bœuf L’Éclair.
Brochettes de sautés de poulet Bœuf L’Éclair mariné à la sauce d’huître et aux ananas Victoria.
&utm;&utm;C’est l’heure du goûter/dessert !
Les deux gros gâteaux représentés étaient pour l’anniversaire surprise de mon mari, car oui j’en ai profité pour lui fêter ses 45 bougies !
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Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble