Curry de veau au lait de coco.

Aujourd'hui, je vous propose un plat comme j'aime  en manger souvent : un curry de veau aux saveurs indiennes. J'ai utilisé plusieurs épices et une sauce pimentée (à très petite dose) pour plus de feu et de peps.
J'ai utilisé de  la sauce Ayam déjà testée  ici.
Le mélange et la quantité d'épices restent toujours une affaire de goût.
Si vous n'en avez pas l'habitude , commencez par en mettre très peu  d'abord. 
Ce plat est tout aussi bon le jour même que le lendemain (s'il en reste).
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