Je vous ai déjà confié mon nouvel engouement pour les entremets, toujours
à l’affût de nouvelles recettes et de nouvelles saveurs.
Cette fois-ci j'ai trouvé mon bonheur chez "Sucre d'orge et pain d'épices" .
Ce gâteau est composé de 3 couches: un brownie chocolat cacahuètes.
(dans la recette originale, le brownie est à base de noisettes).Un croustillant à base de cacahuètes caramélisées et feuillantine.
Pour finir, une mousse au chocolat noir ultra légère.
Le glaçage miroir, j'avoue que je l'ai un peu raté car mon thermomètre m'a lâché
à la dernière minute du coup le résultat n'est pas très net.
LA SUITE DE LA RECETTE.....
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble