Pomme de terre smiley avec Thermomix

Pomme de terre smiley avec Thermomix, voici une recette simple et rapide de pommes de terres en forme de smiley à préparer avec votre Thermomix.

Ingrédients :

• 400 g de pommes de terre
• 30 g de farine
• 30 g de fécule de maïs
• 1 ouef
• sel poivre

Préparation :

– Commencez par éplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux.
– Versez de l’ eau dans le bol jusqu’à couvrir les lames, puis ajoutez les pommes de terres et réglez 20 min varoma vitesse 1.
– Égouttez et laissez refroidir quelques minutes
– Lavez et séchez le bol puis ajoutez les pommes de terre et mixez 10 sec à la vitesse 6.
– Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez 1 min en fonction épi
– Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des petit cercles.

– Déposez les cercle sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
– Faites les yeux avec une paille et les sourires avec une cuillère.
– Faites frire les pommes de terre dans l’huile.
– Ou badigeonnez les cercles avec d’huile de tournesol, puis enfournez 20 min à 180°C.

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