Bouchées nacrées

Petit clin d'oeil au poisson d'avril avec ma recette sucrée de la semaine

Pour 14 huitres

Ingrédients:

- 100g de beurre mou

- 150g de farine

- 1 jaune d'oeuf

- 50g de sucre vanillé

- 100g de chocolat blanc

- Perles en sucre

1) Battre le beurre et le sucre jusqu'a l'obtention d'une pommade

2) Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger vigoureusement

3) Pour finir incorporer la farine.

4) Mettre la pâte dans une presse à biscuits et former 28 biscuits ronds. Enfourner 15 minutes à 180°C.

5) Faire fondre le chocolat au bain marie.

6) Tartiner la moitié des biscuits avec du chocolat fondu. Ajouter 1 perle avant de déposer un deuxième biscuit par dessus.