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Gateau Carrés au Citron au thermomix

Par Nicole Michelin @recette360

Gateau carres citron thermomix

La recette facile du gâteau carres au citron avec thermomix

INGRÉDIENTS

150 g + 50 g de farine
125 g de beurre
220 g + 50 g de sucre brut
130 g de jus de citron
3 oeufs
1 Zeste de citron

PRÉPARATION

Faites chauffer votre four à 180 degrés.
Mettez les 50 g de sucre dans un bol de votre thermomix et mixez pendant 9 secondes à vitesse 9.
Ajoutez en dessus le beurre puis mixez encore 10 secondes à vitesse 5.
Versez en dessus les 150 g de farine et mixez encore une fois pendant 20 secondes à vitesse 6.
Beurrez un moule puis versez dedans votre pâte.

Mettez votre moule au four pour une durée de 15 minutes.
Nettoyez votre bol.
Mettez les 220 g du sucre avec le zeste du citron et mixez 20 secondes à vitesse 10.
Ajoutez après les œufs, le jus de citron et les 50 g de farine et mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
Après la cuisson faites sortir votre moule puis versez en dessus votre préparation.

Placez encore le moule au four mais cette fois pour 20 minutes.
Laissez refroidir puis coupez en carrés et saupoudrez avec le sucre glace.

Régalez vous bien … Bon appétit !


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