Truffon Chocolat & Chantilly au thermomix

Truffon Chocolat & Chantilly au thermomix. Voici une recette de Truffon au Chocolat & Chantilly facile à préparer chez vous au thermomix.

Ingrédients

– 200 gr de chocolat noir
– 400 g de crème liquide
– 200 gr pour chantilly
– 40 g de beurre
– 2 sachets de sucre vanillé.
– 50 de la poudre de cacao

Préparation

Mettre le chocolat dans le bol et donner quelques pressions de  » turbo  » pour le réduire en poudre.
– Ajouter 400 gr de crème fraîche et 40 gr de beurre mou en petits morceaux, régler durant 5 min / 50°C / vit 2.
– Verser la crème dans les verrines et laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur.
– Juste avant de servir faire votre crème chantilly avec la crème restante et le sucre vanillé et saupoudrer un petit peu de la poudre de cacao avant de servir.