Quiche Lorraine sans pâte avec Thermomix

Découvrez la recette du quiche lorraine sans pâte çà réaliser rapidement avec votre Thermomix, et à accompagner pour un déjeuner avec une salade fraîche.

Ingrédients :

• 4 œufs
• 100 g de farine
• 200 g de crème fraîche.
• 200 g de lait.
• 100 g de gruyère râpé
• 250 g de lardons allumettes fumés
• Sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Dans le bol du Thermomix mettez les oeufs puis battez 10 sec à la vitesse 3.
Ajoutez le lait, la crème fraîche la farine le sel et poivre puis mélangez 20 sec à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le fromage râpé et les lardons puis mélangez 10 sec à la vitesse 3.
Versez le mélange dans le plat préalablement beurré puis enfournez pendant 30 à 35 min.

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