Sorbet au concombre (recette Companion)

Sorbet au concombre (recette Companion)   Imprimer cette fiche Préparation 20 minutes Cuisson Total 20 minutes   Recette proposée par: Myriam Type de recette: Entrées Difficulté: Facile Quantité: 4 boules de sorbet Ingrédients

• 1 concombre
• Un peu d'ail semoule déshydraté
• 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Préparation

1. La veille, épluchez le concombre et coupez-le en dés. Placez les dés au congélateur.
2. Au moment de servir, mettez les morceaux de concombre congelés dans le bol du Companion avec le couteau pour pétrir / concasser.
3. Mixez pendant 1min30 en mode pulse.
4. Raclez les bords, ajoutez le sel, le poivre, l'ail et le vinaigre balsamique, puis relancez pour 30s vitesse 12.
5. Transférez la préparation dans un bol ou une boîte, tassez bien, et formez les boules avec une cuillère à boules de glace.
6. Servez immédiatement.

3.5.3226