Clafoutis courgette et chèvre au thermomix

Clafoutis courgette et chèvre au thermomix. Voici une recette de Clafoutis courgette et chèvre, facile et simple à réaliser au thermomix chez vous.

Ingrédients

– 1 bûche de chèvre ( moitié en petit morceaux , moitié en rondelles facultatif ) ou 150g de chèvre frais
– 2 courgettes en morceaux
– 2 œufs
– sel, poivre
– herbes de Provence
– 40g de farine
– 15 g d’huile d’olive
– 150g de lait

Préparation

Mettre les courgettes dans le bol Avec l’huile d’olive . Programmer 15 minutes/ 100°C/ sens inverse / mijoter.
A la sonnerie , égoutter et réserver . Préchauffer le four à 200°C. Dans le bol ajouter le lait, la farine et les œufs. Mixer 10 secondes/ vitesse 3. Ajouter le fromage , frais ou en morceaux , sel, poivre et herbes de Provence et mixer de nouveau 10 secondes / vitesse 3. Dans un moule , verser les courgettes puis l’appareil à clafoutis .
Déposer des rondelles de chèvre sur le dessus ( facultatif ) et enfourner 30 minutes ( selon les fours ).