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Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises

Par Ephee @ephemerienne
Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises
Quand les conditions temporelles réunissent dans le même décan les pommes, les pêches et les fraises...  on les marie!   Ce qui veut dire somme toute...  que c'est encore l'été ;-)Et le thermomètre en est la preuve!
Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises
Les pêches sont pochées
Les pommes pelées sont cuites à la poêle dans un peu de Earth Balance et beaucoup de cannelle
Les fraises sont... là
Dans un reste de pâte à tarte abaissé, j'ai découpé des languettes au rouleau à pizza.
J'ai réuni le tout dans une poêle en fonte, et enfourné à 375 une trentaine de minutes.
On a englouti le tout avec de la crème anglaise.
Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises  Voilà les pommes avant cuisson ;-)
Tarte déconstruite aux pommes, pêches et fraises

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