potage potiron coco curry

600g de potiron
400g de lait de coco
3 carottes
1 oignon
1 gobelet d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1CàC de pâte de curry rouge
20G d'huile
Sel
Poivre
Sel de céleri
Persil

Recette thermomix par omothermix

Temps de préparation:
5 minutes

Temps de cuisson:
25 minutes

Ingrédients

Pour personne(s)

600g de potiron
400g de lait de coco
3 carottes
1 oignon
1 gobelet d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1CàC de pâte de curry rouge
20G d'huile
Sel
Poivre
Sel de céleri
Persil

* Pour les recettes thermomix, les quantités sont indicatives. Vous devrez adapter les quantités à votre gout. Il est à noter qu'il est plus facile de rajouter du sel, du poivre, du sucre que d'en enlever.

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Préparation de la recette thermomix

Comment faire une recette au thermomix de potage potiron coco curry?

1. Eplucher le potiron, l'oignon et les carottes, puis les couper en cube et les mettre dans le bol du thermomix.
2. Mixer 10 secondes sur la vitesse 3.
3. Ajouter l'huile et régler 5 minutes sur la vitesse 3 à 70°c en fonction sens inverse.
4. Mettre le bouillon de volaille ,la pâte de curry rouge, l'eau, le sel, le poivre, le sel de céleri et cuire 20 minutes sur 100°C à la vitesse 3.
5. Ajouter le lait de coco et programmer 30 secondes sur la vitesse 9.
6. Parsemer de persil et déguster chaud.

Astuces:

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* Pour cette recette thermomix, les temps de cuisson sont indicatifs. Vous devrez adapter votre cuisine à votre mode de cuisson et à votre four.

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Miam.

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