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Ciabatta au chèvre frais, tomates, olives, oignon blanc et basilic

Par Eric Bernardin

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Tout est dans le titre, ou presque.

Juste quelques détails, donc.

La ciabatta provient d'un boulanger du marché qui la fait divinement. La tomate est de la coeur de boeuf produite par mon maraîcher préféré (et d'où vient également l'oignon blanc). Et le chèvre frais est de la faisselle d'un petit producteur du coin. Et les olives sont des sévillanes également achetés au marché.

Le basilic et le thym proviennent de mon mini-jardin personnel.

Comment se faire plaisir en toute simplicité ;o)

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