Magazine Cuisine
Minifeuilletés cerises pistache
Une invitation de dernière minute… Un déjeuner sous les arbres, avec juste ce qu'il faut de brise pour casser cette chaleur écrasante, ne peut pas se refuser. Alors comment ne pas... Lire la suite
Pain complet au levain naturel
Après la réussite de mon levain chef, Flubber étant à point et prêt pour la boulange, il fallait tester ses petites enzymes et leur pouvoir levant. Je vous livre ce que j’ai... Lire la suite
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Soupe de cynorhodon (glacée, salée)
(Photo LOF - le cynorhodon, fruit du rosier est utilisé dans les pays à défit climatique, il demande une longue préparation pour peu de chose de comestible et u... Lire la suite
Le 19 juin 2011 par Lof
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Comment savoir si votre congélateur a bien fonctionné pendant vos vacances?
C’est écrit sur tous les emballages : il ne faut jamais recongeler un produit surgelé ! Et pourtant, quand on part plusieurs jours, voire plusieurs semaines en... Lire la suite
Le 30 juin 2011 par Abritel
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Muffins au crabe et persil
Pour commencer un long week end, un ti apéro ça le fait hein!!! Allez zou au fourneaux!! 1 boîte de crabe émettié 120g de farine sel persil piment d'espelette... Lire la suite
Le 03 juin 2011 par Charmela
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Aumelette au concombre
(Photo LOF - concombre "Airbus", il ne faut pas farcir des concombres trop charnus, au contraire le concombre mûr laisse une bonne place à la farce quand il... Lire la suite
Le 06 juin 2011 par Lof
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Tiramisu aux speculoos
Bonjour à tous, Un tiramisu j'adore ça, à condition bien sur d'en avoir un petite part, parce que c'est vrai c'est un peu lourd, de ce fait j'essaie de faire me... Lire la suite
Le 09 juin 2011 par Charmela
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Concombre au miel / Pepino con Miel (quel miel pour le véritable … ?)
(Photo LOF - concombre ) Classique de la cuisine espagnole contemporaine : le véritable concombre au miel se fait ainsi : choisir un concombre bien croquant, pa... Lire la suite
Le 23 juin 2011 par Lof
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A boire et à manger en été (best-of)
Même si j'ai raté l'évènement des Vendredi du Vins depuis pas mal de temps, je ne pouvais tout de même pas passer à côté du thème proposée par Tiuscha de Saveur... Lire la suite
Le 24 juin 2011 par Eric Bernardin
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Compote d'abricot, glace aux amandes grillées, espuma aux amandons & pain de...
Le titre est long, mais je vous assure, tout tient dans ma coupe qui ne fait pas 50 cm de haut. On va dire que comme le plat précédent, c'est quasiment un... Lire la suite
Le 23 juin 2011 par Eric Bernardin
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Pates au Pesto de Tomate et Boulettes de Viande
Ingredients: - 500 g de pates en forme de coquillage - 2 cuilleres a soupe de pesto au tomate - 2 cuilleres a soupe de creme fraiche - 250 g de viande hachee - ... Lire la suite
Le 22 juin 2011 par Ralph
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Crème glacée aux amandes grillées et caramélisées (à base de soja)
Comme beaucoup de culino-blogueurs, j'ai reçu un petit colis de la part d'Alsa : la nouvelle version de Ma glace Maison. J'avais testé la version "aux fruits" i... Lire la suite
Le 12 juin 2011 par Eric Bernardin
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"Le meilleur poulet rôti du monde" : essai d'une synthèse
Le 14 juin 2011 par Eric Bernardin :
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Super Marmite : ça mijote près de chez vous
Le 23 juin 2011 par Editoile : Internet
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Encore des gâteaux d'anniversaire!!!!
Le 16 juin 2011 par Tetouania :
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L'homme a la spatule ou des vidéo décalées de cuisine
Le 23 juin 2011 par Latitesouris :
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Gâteau aux marshmallows
Le 06 juin 2011 par Fatima :
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CREME BRULEE AU SUCRE GLACE SPECULOOS
Le 06 juin 2011 par Charmela :
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Salade tiède de gambas & jeunes pousses , jus de mandarine et coriandre
Le 20 juin 2011 par Eric Bernardin :
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Entremet mousse aux framboises et mousse au chocolat blanc.
Le 13 juin 2011 par Annebetty :
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Pétales de cabillaud mi-cuit au citron vert & thym citron
Le 19 juin 2011 par Eric Bernardin :
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Boulettes de tofu aux flocons d'avoine et germes de blé
Le 23 juin 2011 par Pitou3 :
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Quelques vins sans crier Gard...
Le 01 juin 2011 par Olif :
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Tartare d'algues dans une ambiance de conte de fées
Le 24 juin 2011 par A Bride Abattue :
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Des pains délicieux avec MON FOURNIL
Le 16 juin 2011 par Latitesouris :
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Hommage (culinaire) à Vasarély : melon, prosciutto, basilic
Le 01 juin 2011 par Eric Bernardin :
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Chili con carne DUKAN boeuf haché,poivron,tofu,tomate pelée
Le 25 juin 2011 par Pitou3 :
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Un petit déjeuner au lever du jour avec REGENT'S PARK
Le 14 juin 2011 par Latitesouris :
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Crêpe DUKAN,lait écrémé en poudre,maïzena,protifar
Le 22 juin 2011 par Pitou3 :
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Flan aux pruneaux
Le 07 juin 2011 par Vicim : Culture
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Pasta au fenouil et sardines , Manoir de Trogriffon ..blog en pause ...
Le 08 juin 2011 par Sacha :
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Lasagnes aux Courgettes, Chèvre Frais et Saumon
Le 02 juin 2011 par Tartinejeanne :
LES PRÉCÉDENTS COUPS DE CŒUR PAPERBLOG
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Tarte tatin à la tomate
Le 28 juin 2011 Recettes
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BROCHETTES DE MELON ET FRAMBOISES AU CARAMEL BALSAMIQUE ET COULIS D'ORANGE!
Le 26 juin 2011 Recettes
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Moelleux au Seigle et à la Confiture de Fraises
Le 27 juin 2011 Recettes, Recettes sucrées
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Sangria blanche
Le 27 juin 2011 Recettes
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L’agriculture , so fashion ! so precious !