Magazine Cuisine

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• Retour sur le Bocuse d’Or Europe 2016

  

  Plat poisson France 2016 Notre contribution aux interrogations soulevées. Faits marquants : Le pays organisateur, qui n’avait jamais mieux figuré mieux qu... Lire la suite

  Le 11 mai 2016 par   Chroma
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• Verrines aux chamallows

  2016-05-27 14:08:02 Donnez votre avis Enregistrer la recette Imprimer Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 10 min Temps de préparation 15 min Temps de... Lire la suite

  Le 27 mai 2016 par   Jean Michel
  

• Deux sencha cultivar Meiryoku

  

  Alors même que les thés 2016 arrivent en nombre, il est en ce moment difficile d'écrire de manière régulière pour le blog. Même si les récoltes sont grosso... Lire la suite

  Le 26 mai 2016 par   Florentw
  

• La Crème Pâtissière

  

  2016-05-27 12:36:50 Donnez votre avis Enregistrer la recette Imprimer Ingrédients 1 l de lait demi-écrémé 3 oeufs 160 g de sucre 100 g de maïzena Préparations... Lire la suite

  Le 27 mai 2016 par   Jean Michel
  

• La Crème Chantilly

  

  2016-05-27 13:05:00 Ahhh la crème Chantilly, on la trouve dans les choux, pour décorer les gâteaux, cette crème légère doit être faite avec une crème à 30%... Lire la suite

  Le 27 mai 2016 par   Jean Michel
  

• Crème au Beurre

  

  2016-05-27 13:24:44 La crème au beurre est une crème assez grasse, mais qui à fait les beaux jours des entremets. Ou la trouvait dans presque tout les gâteaux,... Lire la suite

  Le 27 mai 2016 par   Jean Michel