Cépages — Corvina

Cépages — Corvina

• Pizza Bresaola

  

  Lorsqu’il est question de pizza, je suis une inconditionnelle des pizzas sur lesquelles on dépose de la roquette juste à leur sortie du four. Lire la suite

  Le 01 juillet 2009 par   Tartinejeanne
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• Restaurant « Peppone » - Bordeaux

  Pour mon anniversaire, mon mari m’a emmené dans notre restaurant préféré de Bordeaux, Chez « Peppone ». Situé Cours Georges Clemenceau, près de la place... Lire la suite

  Le 03 novembre 2008 par   Tartinejeanne
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• La Vénétie par CasaVino

  Et donc, après le Piémont et la Lombardie, la Vénétie : La Vénétie, située au Nord-Est de l'Italie, s'étend des Alpes jusqu'à la côte Adriatique. Lire la suite

  Le 27 octobre 2008 par   Armel
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• Des faux Amarone en circulation ?

  

  Je ne sais pas si bon ou mauvais signe, mais ce qui est sûr, c'est que dans le secteur du vin en Italie, la justice fait son boulot, et surveille ce commerce... Lire la suite

  Le 25 septembre 2008 par   Armel
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• Maigre et légumes en papillottes

  

  Le maigre - corvina, en portugais - est un poisson très consommé par ici. Sa chair fine, goûteuse et ferme s'adapte parfaitement à la cuisson au gril ou à la... Lire la suite

  Le 22 février 2008 par   Elvira
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