Cuisine — Aubergine

Cuisine — Aubergine

• En entre ou en plat : la terrine de cabillaud aux aubergines

  

  @yaquoidansmonfrigo.com Aujourd’hui avec mes élèves de la MJC de Sceaux nous avons réalisé la recette et après nous l’avons écrite… une nouvelle... Lire la suite

  Le 04 décembre 2013 par   Sylviekitchen
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• Maki Sushi à la Ginger Beer, aubergines au Cola, et saumon

  

  Voilà une recette imaginée pour un concours imposant l’utilisation de sodas! J’ai utilisé du Ginger Beer, soda sucré au gingembre, pour assaisonner mon riz, et... Lire la suite

  Le 03 décembre 2013 par   Greg Bogaert
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• Lasagnes d’aubergines {Recette paléo}

  

  Vous avez peut être remarqué que depuis quelque temps, le blog était un peu moins vivant.. Tout d’abord, je tenais à m’en excuser. Je viens de trouver un... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Zekitchounette
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• Idée apéro: Aubergines grillés au chèvre chaud

  

  Bonjour à tous!Voici des bouchées servies lors d'un apéro dînatoire.Ingrédients pour 4 personnes:- 1 aubergine- 4 fromages de chèvre au lard- huile d'olive,... Lire la suite

  Le 19 novembre 2013 par   Zenflower
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• Dos de cabillaud pane aux chips marine, aubergine et tomate grillee

  Source : encore une invention maison...Pour 2 personnes :Préparation : 10minCuisson : 15 minIngrédients : 2 dos de cabillaud - 1/2 paquet de chips marines - 1... Lire la suite

  Le 15 novembre 2013 par   Sl88
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• Harira marocaine aux aubergines & pois chiches

  

  Hé la gang, Pour les "maniaques" de livres de recettes, vous savez que le nouveau bouquin d'Isa Chandra Moskovitz, Isa Does it, est disponible depuis quelques... Lire la suite

  Le 09 novembre 2013 par   Destinationsante
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• PLAT COMPLET : Bourekakia d'aubergine

  

  Cette recette est issue de la cuisine des Juifs serafate qui étaient-sont nombreux à Thessalonique. J'ai suivi la recette et ai utilisé de la viande d'agneau... Lire la suite

  Le 31 octobre 2013 par   Maryathenes
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• Recette : aubergine façon street food

  

  Aubergine façon street food J'ai encore trouvé des aubergines chez mon producteur local, probablement les dernières. Moi je suis plus légumes de printemps et... Lire la suite

  Le 15 octobre 2013 par   Redacweb
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• Penne au thon, sauce crémeuse à l'aubergine

  

  Voici une recette de sauce pour pâtes qui constitue un repas complet et équilibré ! Ingrédients : 125g de penne rigate 1/2 aubergine 1/2 boîte de thon 2... Lire la suite

  Le 11 octobre 2013 par   Kokille
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• Aubergine à la vapeur au gingembre (cà tím hấp nước mắm gừng)

  

  Voici un plat végétarien fabuleux que je n’ai jamais eu le plaisir de trouver dans les restaurants vietnamiens en France. Pourtant, c’est un plat extrêmement... Lire la suite

  Le 02 octobre 2013 par   Misstam
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• Aubergine panée

  

  Je ne suis pas amatrice d'aubergine, mais cuisinée de cette façon, j'ai bien apprécié!Ingrédients- 1 aubergine (on a utilisé une blanche)- 1 œuf- de la... Lire la suite

  Le 01 octobre 2013 par   Oror67
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• Poivrons farcis aux aubergines

  

  Ces derniers temps, je n’arrête pas de publier des recettes avec des aubergines. Pourtant, je dois avouer que ma fille ne les aime pas. Je ne lui en veux pas –... Lire la suite

  Le 16 août 2013 par   Diana10
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• Beignets d'aubergine épicés à l’indienne (sans lait, sans œuf et sans gluten)

  

  C’est une recette indienne des beignets d'aubergines (baingan pakora) que l’on peut servir comme amuse-gueule ou en accompagnement d’autres plats, végétariens o... Lire la suite

  Le 14 août 2013 par   Diana10
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• Bruschetta aubergine style de Napoli – recette

  

  Huile à utiliser: Fruité Moyen Difficulté: Facile Durée: 25 Minutes Ingrédients pour 8 personnes 4 aubergines sel origan poivre blanc 1/2 verre de vin blanc... Lire la suite

  Le 24 octobre 2012 par   Accueilvendee
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• Aubergine américaine crémeuse

  

  Une aubergine américaine dans mon panier, une envie de refaire une recette de chef, une sale manie de ne jamais suivre une recette à la lettre, voilà comment... Lire la suite

  Le 21 octobre 2012 par   Supertouillette
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• ÉMINCÉS D'AGNEAU FAÇON PROVENÇALE (tomates confites, olives et aubergines)

  

  Les rencontres vin-dégustation culinaire à la cave 75 cl désormais appelée "A l'ombre d'un bouchon" sont devenus des rendez-vous incontournables et c'est... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Palaisdeslys
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• Caviar d'aubergine au chevre frais et tomates confites : ronde recette autour...

  

  Pour : 6 verrines Préparation : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients : - 12 tomates confites à l'huile - 2 tomates charnue - quelques feuilles de basilics + 12... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Doudine
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• Fajitas aux Aubergines

  

  Ingrédients: Pour la pâte: 400g farine 1 càc sel 4 càs huile végétale 2 càs beurre mou Un peu de lait pour ramasser Pour la farce : 3 aubergines moyennes 400g... Lire la suite

  Le 07 octobre 2012 par   Oummouncifrayan
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• Filet mignon de porc aux aubergines blanches, sauce orange, curcuma et basilic

  

  Comme je l'ai déjà mentionné, le filet mignon est une viande que je cuisine très souvent. C'est le morceau le plus tendre du porc, plein de délicatesse, et... Lire la suite

  Le 05 octobre 2012 par   Variationsgourmandes
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• Poêlée d'aubergines au quinoa

  

  je me suis inspirée d'une recette trouvée sur un paquet de quinoa et boulgour tipiak pour 2 personnes = 3PP par personne 2 aubergines 200g de quinoa cuit 1... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Brimbelle
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• Mille feuilles d’aubergines & tomates fait maison

  Les derniers légumes d’été, les dernières tomates du jardin et les derniers rayons de franc soleil ; vous savez celui qui vous oblige à mettre un galurin sur... Lire la suite

  Le 02 octobre 2012 par   Douxmets
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• Chartreuse d'aubergine

  

  On ne sait jamais quoi faire pour accompagner les viandes, pas vrai?! Alors voici une recette originale qui se mariera à merveille avec vos souris d'agneau... Lire la suite

  Le 27 septembre 2012 par   Tartines
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• Chartreuse d'aubergine

  

  On ne sait jamais quoi faire pour accompagner les viandes, pas vrai?! Alors voici une recette originale qui se mariera à merveille avec vos souris d'agneau... Lire la suite

  Le 27 septembre 2012 par   Tartines
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• Aubergines farcies à la mozarella

  

  Une recette simple pour profiter des derniers légumes d'été : les farcis. Aujourd'hui ce sera l'aubergine, accompagnée d'un mélange jambon cru- mozza très... Lire la suite

  Le 22 septembre 2012 par   Gasoriano
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• Flan d'aubergine

  

  Je voulais faire un pain d'aubergine pour l'apéritif, mais au vu de la consistance de mon "pain", c'est devenu un flan d'aubergine servi en entrée. Lire la suite

  Le 21 septembre 2012 par   Serialbaker
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• Gratin d'aubergines et de tomates & son croustillant aux noix de pin

  

  Trève -momentanée- de desserts, voici un petit gratin d'aubergines aux accents méditerranéens! les noix de pin sont ultra sensibles à la chaleur (les miennes on... Lire la suite

  Le 15 septembre 2012 par   Suitegourmande
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• pizza aubergine, viande hachée et mozarella

  

  Coucou mes gens !! J'espère que vous allez bien !! Voila une petite recette faite pour un soir avec des restes du frigo et qui est finalement tres sympa... Lire la suite

  Le 14 septembre 2012 par   Crumble
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• Aubergines et crevettes en sauce tomate pour accompagner pâtes/riz ou semoule

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! 1 aubergine 1 petit oignon 2 tomates Persil frais ciselé 1 petite gousse d'ail Huile d'olive sel poivre quelques crevettes... Lire la suite

  Le 13 septembre 2012 par   Silvi
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• Pizza aux aubergines grillées, tomates, chèvre et chorizo

  

  J'ai trouvé mon inspiration en feuilletant un livre de Cyril Lignac :"Cakes et tartes du jour", qui fait partie d'une petite collection très sympa.Beaucoup de... Lire la suite

  Le 10 septembre 2012 par   Annebetty
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• curry d'aubergines

  

  une recette légère, bien relevé , recette de "Cara Hobday livre " recette pour garder la ligne" :-), je vous parlerai chocolat un peu plus tard . Lire la suite

  Le 10 septembre 2012 par   Cuisineetpartage
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• Aubergine d'Afrique Yola

  

  Dans le riche genre solanum, sous-genre leptostemonum, les africaines sont largement ignorées, la fiche wikipedia en français par exemple mentionne les... Lire la suite

  Le 09 septembre 2012 par   Lof
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• Toats d'aubergines, chèvre et miel

  

  Une nouvelle recette toute simple aujourd'hui, qui vient légèrement changer de la traditionnelle recette de "Tartines de chèvre et miel" ! Une bien délicieuse... Lire la suite

  Le 06 septembre 2012 par   Morgane8484
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• Aspics de crevettes grises du Mer du Nord aux aubergines grilles – North Sea gre...

  

  Quand Ariaké a lancé ce petit jeu sur Facebook pour faire une recette utilisant leur produits, je n’ai pas hésité une seconde. Ok, Ok, on est tous d’accord,... Lire la suite

  Le 31 août 2012 par   Bombaybruxelles
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• Snack d’aubergines mozzarella a la facon sylvie kitchen

  

  @yaquoidansmonfrigo.comJ’espère que vous ne m’en voudrez pas si je vous fais, encore aujourd’hui, une suggestion d’Italie mais j’écoute en boucle en vous... Lire la suite

  Le 31 août 2012 par   Sylviekitchen
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• Caviar d’aubergine à l’indienne / Indian Eggplant Caviar

  

  Ah misère! Cela ne s’arrange pas dans le délai de publication des recettes du panier de la semaine. Et dire que pourtant les circonstances devraient être... Lire la suite

  Le 29 août 2012 par   Lesrecettesdupanier
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• Tatins sucrées d'aubergines...une découverte bluffante !

  

  Bonjour, Ayant récemment regardé un reportage sur l'aubergine dans l'émission "100% Mag" sur M6, je suis restée en arrêt sur une recette de tatin sucrée à... Lire la suite

  Le 28 août 2012 par   Chrystel56
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• Roulés de poulet farcis aux saveurs du sud et son millefeuille d'aubergines /...

  

  Pendant l'été, j'aime manger des produits de saison et surtout les cuisiner de façon méridionale. Les tomates, les aubergines, les olives, le basilic...... Lire la suite

  Le 27 août 2012 par   Hilaryspursuit
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• Aubergine Farcie à la Brousse

  

  Voici une recette que j’ai découverte dans la sympathique émission « A vos régions ». Il s’agissait d’une escapade en Corse au cours de laquelle étaient... Lire la suite

  Le 27 août 2012 par   Tartinejeanne
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• Salade à l’aubergine grillée, vinaigrette d’houmous

  

  On continue dans les plats froids… Mais cette fois avec un plat beaucoup plus simple: une petite salade à base d’aubergines grillées et de vinaigrette à... Lire la suite

  Le 23 août 2012 par   Mumukouski
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• PLAT COMPLET : Papoutsakia ou aubergines farcies à la béchamel

  

  Une farce de viande hâchée dans un "chausson" d'aubergine, recouvert de béchamel, c'est l'aubergine papoutsaki, un plat très apprécié, un peu fastidieux comme o... Lire la suite

  Le 18 août 2012 par   Maryathenes
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• Aubergines alla Parmigiana

  

  Aubergines alla Parmigiana Pour 4 personnes Ingrédients: 60 ml d’huile d’olive 2 grosses aubergines (environ 450 gr chacune) sel et poivre fraîchement moulu... Lire la suite

  Le 17 août 2012 par   Lacuisineceformidable
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• Un tour en cuisine (145) : pates aux tomates, aubergines et mozzarella de jamie...

  

  Pour ce nouveau "tour en cuisine" je dois aller piocher chez ma copineaute Mimm du blog (Les délices de Mimm) une recette, ce fut assez difficile car beaucoup m... Lire la suite

  Le 05 août 2012 par   Doudine
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• Tortino aux aubergines, courgettes & parmesan

  

  Le tortino est entre la quiche et l'omelette. Il s'agit d'un plat italien avec beaucoup de légumes et de fromage. C'est facile et rapide à préparer et on peut l... Lire la suite

  Le 02 août 2012 par   Dey
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• Flan d'aubergine et gigot grille

  

  Un accompagnement idéal pour vos grillades d'été, un flan parfumé et léger ....qui se marie parfaitement avec le goût du gigot. Lire la suite

  Le 31 juillet 2012 par   Sophroch
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• Cupcakes salés à l’aubergine

  

  Les cupcakes en version salée sont le parfait allié d’un apéritif réussi et original. C’est un peu comme pour la version sucrée, vous pouvez varier les... Lire la suite

  Le 19 juillet 2012 par   Kak
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• Aubergine marinée

  

  L'aubergine ne fait pas partie des légumes les plus simples à utiliser crue. J'avais fait il y a longtemps un test décevant mais les aubergines asiatiques du... Lire la suite

  Le 18 juillet 2012 par   Ameliepieron
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• Aubergine farcie à la feta et au basilic

  

  Rendement : 4 portionsPréparation : 15 mn Cuisson : 40 mnIngrédients 3 aubergines zébrées3 gousses d'ail écrasées3 échalotes émincées200 g de feta écraséQuelque... Lire la suite

  Le 16 juillet 2012 par   Merycuisine
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• Aubergine à la vapeur sauce tomates coriandre 拌双茄 bàn shuāng qié

  

  Un plat estival en version chinoise, doux et très aromatisé. C'est un plat de Sichuan mais pas pimenté pour une fois. Cette recette est inspirée du blog... Lire la suite

  Le 14 juillet 2012 par   Margotzhang
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• Quiche à l'aubergine, chèvre et olives noires

  

  ` Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 400g de caviar d’aubergines 50g d’olives noires 3 œufs 3 cuill. à soupe de crème épaisse 1 bûche de chèvre ail en... Lire la suite

  Le 13 juillet 2012 par   La P'Tite Cuisine De Pauline
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• Macaronis à l'aubergine/chorizo/chèvre

  

  quantités en fonction du nombre de convives macaronis 1 ou 2 aubergines 4 tomates 2 gousses d'ail 50g de chorizo coupé en rondelles 10 olives noires coupées en ... Lire la suite

  Le 06 juillet 2012 par   Brimbelle
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• Feuilletés au thon et à la compotée d'aubergine

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Une recette que j'ai fais car il me restait un peu de compotée d'aubergines , j'en refais tres souvent ces derniers temps . Alors il... Lire la suite

  Le 03 juillet 2012 par   Silvi
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• Gratiné de figue sur lit d'aubergine et crémeux au chèvre frais

  

  Pour finir la semaine gourmande des recettes du livre Mince avec Brides les Bains, voici une nouvelle mise en bouche. Pour un apéritif, une entrée ou un plat... Lire la suite

  Le 22 juin 2012 par   100pour100gourmande
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• Aubergine gratinée farcie aux pâtes grecques tomatées

  

  Pour 1 personne: - 1/2 aubergine - 2 tomates - 4 CS bombées de pâtes grecques - origan - sel, poivre du moulin - 1 gousse d'ail - 1/4 d'oignon - 1 cc de... Lire la suite

  Le 19 juin 2012 par   Nellita
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• Aubergines croquantes

  C’est le retour des recettes du vendredi et… des aubergines, enfin si vous avez la chance de vivre dans le sud de la France!Bref, j’hésitais la semaine dernière... Lire la suite

  Le 15 juin 2012 par   Biotista
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• Top chrono: Le panini aubergine et tomate

  

  Depuis la naissance de ce blog, pas mal de mes proches, entre deux félicitations -merci à eux- et quelques dégustations -encore merci à eux-, ont commencé à... Lire la suite

  Le 14 juin 2012 par   Heuredubrunch
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• Aubergines façon parmigiana : mozzarella, parmesan, coulis de tomates et basilic

  

  Bref, le mélange parfait qui sent bon l’Italie ! Dommage que le temps ne sente pas aussi l’Italie ! Mais bon, ce n’est pas une raison pour se priver des bonnes... Lire la suite

  Le 11 juin 2012 par   Nadoo
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• Souris d'agneau aux aubergines et dattes en tajine aux

  

  Comme promis, voici la deuxième recette élaborée avec mes souris d'agneau...une version plus orientale....et une cuisson qui donne un moelleux incomparable à... Lire la suite

  Le 09 juin 2012 par   Sophroch
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• Purée d'aubergine au tahin

  

  Voici une recette très facile et savoureuse pour une entrée fraîche ou pour un apéritif. On peut déguster cette purée d'aubergine sur des toasts, mais je... Lire la suite

  Le 07 juin 2012 par   Serialbaker
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• Compotée d'aubergine à la tomate

  

  Salam Alykoum, Bonjour !Une compotée d'aubergines à la tomate, trouvée chez : " Délices d'orient " un vrai regal ! Merci ! Je trouves que cette compotée, peu... Lire la suite

  Le 05 juin 2012 par   Silvi
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• Aubergines à la ricotta et au caviar d'aubergines Coudène, et pesto

  

  Enfin l'été ! Les chaleurs m'inspirent des recettes fraiches et légères : des petites entrées à base de légumes et de fromage frais ! Aujourd'hui j'ai envie de... Lire la suite

  Le 04 juin 2012 par   Emilie Charignon
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• Mes Spaguetti aux Moules & Aubergines ☆ My Eggplant & Mussels Spaguetti

  

  L'autre jour, j'étais au marché pour acheter, entre autres, des moules, pour 3 personnes. Le poissonnier me sert, pour 3 personnes donc, sauf qu'au final nous... Lire la suite

  Le 29 mai 2012 par   Aboutfoood
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• Caviar d'aubergines façon Bollywood

  

  Lorsque j'ai goûté cette recette dans ce jardin merveilleux, j'ai remis de côté tout ce que je connaissais du caviar d'aubergines. Et j'ai pensé que probablemen... Lire la suite

  Le 29 mai 2012 par   Céline
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• Tarte à l'aubergine et épices italiennes

  

  Bonjour, Pour utiliser 2 belles aubergines que j'avais achetées, j'ai fouiné sur le net et je suis tombée sur la recette de Flo dont je me suis très grandement... Lire la suite

  Le 26 mai 2012 par   Chrystel56
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• Feuilleté à l'aubergine confite

  

  Jusqu'à maintenant je n'avais pas trouvé de recette à base d'aubergine qui me plaise complètement. Toujours trop ceci ou pas assez cela... Lire la suite

  Le 25 mai 2012 par   Maeliecuisine
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• Macaroni aux aubergines et au pesto d’ail des ours

  

  Voici une utilisation de ce pesto d’ail des ours, dont je vous parlais dans mon billet précédent : avec des pâtes, c’est simple, mais délicieux. Lire la suite

  Le 19 mai 2012 par   Josephine51
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• Lasagnes d'aubergines et quinoa, au parmesan

  

  Une belle découverte savoureuse. Parfois mon côté végétarien prend le dessus et je déguste des recettes qui ouvrent sur un autre mode d'alimentation tout aussi... Lire la suite

  Le 16 mai 2012 par   100pour100gourmande
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• Pizza à la viande hachée, aubergine et poivrons

  

  SALAM ALEIKOUM BONSOIR A TOUTES ET TOUS Comme vous l'avez remarqué, le nom de mon blog a changé, et dorénavant il se nommera MA POPOTTE AU QUOTIDIEN au lieu de... Lire la suite

  Le 10 mai 2012 par   Lapopottedenani
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• Spaghettis aux poivrons et aux aubergines

  

  Fût un temps je cuisinais des pâtes tous les jours pour mon Naimerien qui a depuis découvert la junk food et est passé pro dans les promos de menus étudiants. Lire la suite

  Le 10 mai 2012 par   Boljo
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• Gâteau d'aubergine à la viande et tomates

  

  C'est la saison d'aubergine, un légume que j'aime bien et qui annonce le soleil au moins à l'assiette à défaut de l'avoir à la météo ! Ce palt délicieux peut... Lire la suite

  Le 04 mai 2012 par   Bouchra12
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• Spaguetti Lait de Coco, Aubergines & Sésame ✿ Eggplant, Coconut milk & Sesame...

  

  Edda, sur son chouette blog Un Déjeuner de Soleil, organise un concours de pâtes en collaboration avec la marque Garofalo. L'idée est de jouer avec les pâtes... Lire la suite

  Le 02 mai 2012 par   Aboutfoood
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• Caviar d'Aubergine (Baba Ganoush) pour La ronde interblog # 27

  

  C'est ma première participation au jeu "la Ronde Interblog" j'aime bien ce genre de jeu.... Il est organisé par Melle Banane et Sorcilili qui permet, entre... Lire la suite

  Le 29 avril 2012 par   Joelle
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• Macaronis à la sauce tomate / aubergines / olives

  

  Salam Alykoum , Bonjour ! L'idée de cette recette me viens du blog " l'oasis des saveurs " Ici clic , mais j'ai changé la recette à ma façon et réduit les... Lire la suite

  Le 25 avril 2012 par   Silvi
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• Le chevreau en 4 plats (4) : en effilochée, roulé dans une aubergine

  

  Le nombre d'ingrédients est ici limité. La chair du chevreau récupérée après la confection du jus et une aubergine coupée en tranches fines à la mandoline. Lire la suite

  Le 21 avril 2012 par   Eric Bernardin
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• gratin d'aubergines au roquefort

  

  pour 2 personnes = 6PP par personne 80g de crème allégée 1 aubergine 200g de pommes de terre 40g de roquefort coupé en petits morceaux sel,poivre préchauffer... Lire la suite

  Le 19 avril 2012 par   Brimbelle
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• Mini cake au thon et caviar d'aubergine

  

  Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de cake salé, et l'idée m'est venue en voyant un pot de caviar d'aubergine que je n'avais pas envie de mettre... Lire la suite

  Le 17 avril 2012 par   Sophroch
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• Tartelettes au poivron, aubergine, tomates et saumon / Un tour de quiches et...

  

  SALAM ALEIKOUM BONJOUR A TOUTES ET TOUS "Je participe au tour des quiches et tartes salées" et je vous propose une recette inventée, des tartelettes au... Lire la suite

  Le 15 avril 2012 par   Lapopottedenani
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• Pizza Aubergine

  

  Salam Alykoum, Bonjour ! Ingrédients :1 pâte à pizza ( j'ai utilisé une pâte que j'avais dans mon congèle et que j'avais pris chez Nesyla recette Ici Clic)6... Lire la suite

  Le 04 avril 2012 par   Silvi
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• Quiche aux aubergines

  

  Je ne sais pas pourquoi mais des qu'il s'agit d'aubergine je suis a courte d'idee, alors une bonne quiche ca vous dit ? et ben chez moi etait bien appreciee et... Lire la suite

  Le 23 mars 2012 par   Naima
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• Aubergines mijotées なすの田舎煮

  

  Les japonais adorent l'aubergine ("onasu") car c'est un légume qui se marie très bien avec la plupart des plats japonais. Mijotées, sautées, en tempura, ou... Lire la suite

  Le 13 mars 2012 par   Cuisinejaponaise
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• TARTE A LA FETA, AUBERGINE CONFITE & TOMATES CERISES

  

  Une invitation chez ma Chère voisine Arlette et me voilà en cuisine ! Je ne sais pas arriver les mains vides (ça ne se fait pas !!!!), et j’adore le “fait... Lire la suite

  Le 12 mars 2012 par   Cotesoleil
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• Gâteau surprise à l'aubergine ou Timbale de macaronis et aubergine

  

  Assalam alaykoum / Bonjour les amis, Il s’agit d’un gâteau à l’aubergine farci de macaroni à la viande hachée et sauce béchamel, j’ai repéré cette recette sur l... Lire la suite

  Le 28 février 2012 par   Lacrevette
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• Aubergine au chévre et flocons d'avoine.

  

  bonjour ces jours ci j'essaye je dis bien j'essaye de réduire mes envies sucrées et me mettre aux recette diététique car le printemps arrive et je voudrais... Lire la suite

  Le 28 février 2012 par   Charoufa
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• Aubergines grillées à la plancha

  

  Aujourd’hui, nous mettons du soleil dans votre assiette. Nous vous proposons une cuisine méditerranéenne à la plancha : régalez-vous ! Lire la suite

  Le 24 février 2012 par   Vanina33
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• Chips d'aubergines

  

  N'étant pas une fanatique des aubergines, j'ai essayé cette recette comme substitut santé aux patates chips qui contiennent beaucoup de glucides.Cette recette... Lire la suite

  Le 18 février 2012 par   Martinebracke
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• Flans express de dinde a l' aubergine

  

  Aujourd'hui une préparation express pour ceux quirentrent le soir fatigués après une longue journée de travail.Ce flan est à base de dinde et d'aubergines le... Lire la suite

  Le 12 février 2012 par   Fimere
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• Tarte aubergine et feta

  

  Une tarte salée aux allures d'été mais qui fait du bien au milieu du frois de ces jours ci...un petit rayon de soleil dans l'assiette.... Lire la suite

  Le 29 janvier 2012 par   Sophroch
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• Caviar d'aubergines et sa mousse de chèvre sous un crumble de tomates séchées

  

  N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter, vous serez ainsi averti dès la publication d'un nouvel article. Cette année, je participe au classement des... Lire la suite

  Le 26 janvier 2012 par   Carinette
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• Galette d'aubergine sur lit de roquette

  

  Source de Bruno Cutrupi Ingrédients pour 4 personnes (12 galettes) 1,5 aubergine et demi-75g de parmesan râpé -100g de chapelure -1 œuf -75g de persil plat hach... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Laurenceel
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• Caviar d’aubergine

  

  Rendement : 6 portions Préparation : 20 minutesCuisson : 1h 30 minutesIngrédients :1,5 k d'aubergine250 g de tomates¼ botte de coriandre fraiche¼ botte de... Lire la suite

  Le 24 janvier 2012 par   Merycuisine
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• Rigatoni aux aubergines, sauce tomate, mozzarella, saucisse de poulet (Jamie...

  

  Une savoureuse recette de Jamie Oliver, tirée du livre "Version originale" (Merci Anne pour le tuyau :) ). J'ai ajouté la saucisse de poulet. J'aurais du ajoute... Lire la suite

  Le 19 janvier 2012 par   Nellita
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• Baby aubergines farçies à l’indienne

  

  Ho les jolies mini aubergines trouvées dans ma boutique préférée*. Elles sont bien fermes, lisses et violette foncées, parfaites pour cette recette de «... Lire la suite

  Le 18 janvier 2012 par   Sanjee
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• Mon Gratin d'Aubergines ◎ My Eggplant Gratin

  

  Les Ingrédients- 1 grosse aubergine- 1 càs de farine- gros sel- 1 mozarella- 2 steacks hachés ou 250g de viande hachée- 1 pot de sauce tomate ou 3 tomates- 2... Lire la suite

  Le 08 janvier 2012 par   Aboutfoood
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• Lasagnes a l’aubergine light

  

  Lasagnes à l'aubergine lightAu départ, je voulais une moussaka mais bon, j’avais pas de steak haché, seulement deux tranches de jambon qu’il fallait manger,... Lire la suite

  Le 07 janvier 2012 par   Boljo
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• Pizza au balsamique, aubergines, mozarella et roquette

  

  Tout d'abord, je vous souhaite et bonne et heureuse année, j'espère que vous avez passé de belles fêtes et que l'année qui se profile vous comblera. Vous... Lire la suite

  Le 02 janvier 2012 par   Kak
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• Plat: Tourte Boeuf, Aubergine et Mozzarella

  

  Tourte Boeuf, Aubergine et Mozzarella Moi, adorer les Tourtes en ces froides tièdes soirées d'hiver?????OUI!!! On adore le croustillant, le moelleux, le... Lire la suite

  Le 01 janvier 2012 par   Gourmandiseshomecooked
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• Tarte aubergine, pesto et chèvre

  

  Une petite tarte comme je l'aime avec des ingrédients simples, pleins de saveurs et surtout facile et rapide à préparer ! Ma soeur et moi avons adoré ! Lire la suite

  Le 15 décembre 2011 par   Morgane8484
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• Caviar d'aubergine

  

  Voici une recette aux saveurs méditerranéennes qui apporte un peu de soleil au milieu de la pluie qui s'est installée ces jours-ci.... Lire la suite

  Le 08 décembre 2011 par   Sophroch
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• Gratin d'aubergines ultra rapide

  

  À l'occasion de Culino Version, je me suis creusée la tête pour trouver un gratin original et esthétique. J'en aurais bien eu un que j'aurais pu présenter,... Lire la suite

  Le 04 décembre 2011 par   Segolinette
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• Omelette à l’aubergine et Comté

  

  omelette à l'aubergine et Comté J’ai utilisé un reste d’aubergines grillées à la plancha pour faire cette recette d’omelette ! Un vrai régal ! Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Ameloche
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• Feuilletés d’aubergines {ronde interblog}

  

  Pour ma deuxième participation à cette ronde interblog, je suis allée piocher sur le blog « Les petites recettes de Véro ». J’ai choisi de reproduire la... Lire la suite

  Le 27 novembre 2011 par   Zekitchounette
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