Cuisine — Betterave

Cuisine — Betterave — Les plus lus depuis toujours

• Dessert aux trois couleurs et variations à la vietnamienne

  

  Amateurs de cuisine d’Asie du Sud-Est, vous connaissez certainement les Banh Lot, ce dessert d’aspect étrange de vermisseaux verts arrosés de lait de coco ! Lire la suite

  Le 15 mai 2014 par   Misstam
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• Le potager des Eagle 2014 - troisième partie

  

  Salut la gang, Le temps me file entre les doigts et je suis affreusement en retard avec mes publications de billets sur mon blogue. Lire la suite

  Le 05 novembre 2014 par   Destinationsante
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• Le Dali - 75 001 Paris

  

  Oniriquement suggérée ! L'Hôtel Meurice ne se présente plus, les Rois et les Reines l'on si bien fait pour lui !Mais, le Dali, son « cœur » bistronomique, avec... Lire la suite

  Le 10 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Salade de betterave rouge

  

  J’ai toujours eu une alimentation catastrophique. Junk food, grignottage à volonté etc .. Ça ne m’as jamais vraiment déranger car mon poids est toujours... Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Sweetfood
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• Cupcakes vegan au chocolat sans gluten sans lactose et sans oeufs

  

  Attention recette sans gluten et végan .. TRÈS chocolatée !! La texture et le goût de ces cupcakes font penser à un mudcake (gâteau américain que j’ai... Lire la suite

  Le 11 avril 2015 par   Sunny
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• «Tarte Tatin » aux légumes-racines

  

  Cette tarte riche en couleurs a une saveur salée-sucrée, due à la douceur naturelle des légumes légumes-racines qui la composent. Lire la suite

  Le 26 mars 2015 par   Diana10
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• Tarte Tatin aux Betteraves Rouges ( Thermomix )

  

  Voici ma participartion pour Octobre Rose, pour le Thermomixons à l'unisson N°2 http://www.cooktime.fr/archives/2014/10/02/30695627.html Une recette repérée dan... Lire la suite

  Le 12 octobre 2014 par   Clomax
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• Recettes sucrées et salées pour Halloween

  

  Halloween semblant reprendre du poil de la mort en France, je vous poste une petite récapitulation de mes recettes réalisées à Saint Pierre et Miquelon. Lire la suite

  Le 24 octobre 2014 par   Boljo
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• Brunch au Buddha Bar Hôtel

  

  Levons vite le voile sur la bonne question: faut-il y aller ou pas ? La réponse est oui sans réserve. On ne vantera jamais assez le charme d’une belle cour –... Lire la suite

  Le 20 mai 2014 par   Gourmets&co
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• Faire germer ses graines

  

  Faire germer des graines chez vous et en manger régulièrement vous apportera une formidable énergie. Et si vous avez des enfants, ils seront sans doute... Lire la suite

  Le 21 décembre 2014 par   Jean Michel
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• Recette d'Anne-Sophie Pic

  

  Anne Sophie PicLa Carotte Et La Fleur D’orangerFine Gelée Et Mousseux À La Carotte, Coulant De Yaourt À La Fleur D’oranger Et VoatsiperiferyTout comme la... Lire la suite

  Le 03 mai 2014 par   L'Instant Resto
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• C122 - Au Comptoir Nippon

  

  Aujourd'hui je vous emmène faire une petite escapade gourmande. Pour cela, nul besoin d'aller bien loin pour les amis parigots. Lire la suite

  Le 08 juillet 2014 par   Leyin
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• Verrine tricolore de betterave et chèvre frais

  

  Encore un de mes Best cookers, 2 ingrédients et un assaisonnement, c’est tout ce qu’il faut pour que vos invités vous demandent à coup sur «... Lire la suite

  Le 25 avril 2014 par   Mélina
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• L'Art Culinaire de Saint-Germain - 75 006 Paris

  

  On saura le faire savoir !C'est à un jeune « routard » de la gastronomie, en outre déjà propriétaire du Nicolas Flamel dans le 3ème arrondissement, que nous... Lire la suite

  Le 23 novembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Ciasa Mia Restaurant Paris 5 ème

  

  Pour notre Saint Valentin 2015, notre choix s'est porté sur un Restaurant dont "Fils Chéri" et "Pretty Minny" nous avez vanté la Cuisine et tous ces autres... Lire la suite

  Le 22 février 2015 par   Francoisethomas
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• Brocoli cuit à l'eau de Tamarin

  

  La pâte de tamarin (datte indienne) s’utilise comme la pâte de datte, autrement dit de multiple façons, principalement en solution dans l'eau chaude, c'est cett... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Lof
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• Le Bec au Cauchois

  

  … une cuisine très actuelle, donc très technique et très démonstrative …Pierre Caillet, le chef, est un peu la nouvelle coqueluche de la gastronomie dans la... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Gourmets&co
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• La pizza du soir avec la pâte à pizza au levain de chez CROUSTIPATE

  

  C'est à l'occasion d'un ''after work aperitivo'' organisé par CROUSTIPATE dans le cadre magnifique et gourmand du restaurant QUNIDICI au sein du centre... Lire la suite

  Le 22 octobre 2014 par   Thierry92
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• Clover

  

  Une chance inouïe d'avoir réussi à booker la table la plus prisée de Paris cette fin d'année... Clover, la nouvelle table de Jean-François Piège de sa... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Goutdfood
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• Mousse de betterave au thon et son émulsion de persil

  

  Voici une de mes verrines que j'ai testé pour l'apéritif de Noël, fraiche et lègère cette verrine est parfaite pour une mise en bouche.... Lire la suite

  Le 29 décembre 2014 par   Delphcuisinerpassion
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• Vini Birre Ribelli Bruxelli

  

  C'était au temps où Bruxelles vroumait, c'était au temps où Bruxelles se rebellait. Vroum! C'était pas plus tard que la semaine dernière, à l'heure où j'écris... Lire la suite

  Le 15 décembre 2014 par   Olif
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• La Taverne Provençale - 06 620 Gourdon

  

  Des convives « issus du monde entier » ...Gourdon, le « nid d'aigle » pour certains, et une bonne grimpette à vélo « façon » Tour de France (on sera en plein... Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   L'Instant Resto
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• L'Astor - 75 008 Paris

  

  Quel lien avec le Titanic ?Un**** tout en discrétion et élégance qui ne s'affiche pas ostensiblement à Paris, ce n'est pas chose si courante ! Lire la suite

  Le 25 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• Torta Pasqualina (Tourte pascale italienne) revisitée

  

  Voici une deuxième version de la recette de la Torta Pasqualina que j’ai publiée sur mon blog en 2012. C’est une tourte classique de la région de la Ligurie... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Diana10
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• Week-end gastronomique à La Rochelle... ou comment tout savoir sur la...

  

  Ce week-end j'ai eu la chance d'être invitée par Charente Maritime Tourisme à découvrir La Rochelle du côté gastronomique. Je vous l'ai sûrement déjà dit, je... Lire la suite

  Le 21 janvier 2015 par   Benecatalan
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• Quelques idées pour vos menus de fêtes

  

  Dernière ligne droite avant Noël! Si vous êtes encore en recherche d'idées pour votre repas, nous vous proposons une petite... Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Lulubelle
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• Hi Beach - 06 000 Nice

  

  What did you expect ? Passer de la Croisette à la Promenade des Anglais (presque sans étape) surtout quant il s'agira de plages serait-ce une mission risquée ?... Lire la suite

  Le 20 juillet 2014 par   L'Instant Resto
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• Café Pouchkine - 75 006 Paris

  

  Si Tchekhov m'était conté …C'est à Andrey Dellos, un Franco-Russe passionné de pâtisseries, en outre fondateur de la Maison Dellos, qui, à entendre, et aimer, l... Lire la suite

  Le 01 février 2015 par   L'Instant Resto
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• Dîner à l'Auberge Saint Jean (Saint Jean de Blaignac : Gironde)

  

  L'auberge Saint Jean est une de nos adresses préférées et de loin! La cuisine est remarquable, inventive, d'un grand professionnalisme et la technique des... Lire la suite

  Le 11 mai 2015 par   Daniel Sériot
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• Farcis végétariens (vigne-capucine-consoude-fanes)

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Farcis végétariens (vigne-capucine-consoude-fanes) (pour 2 personnes) : Dans mon jardin, le vert est à l'honneur ! Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   Kalinky
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• L’Odas

  

  … Olivier Da Silva en plein décollage pour voler haut dans peu de temps … La phrase lancée par Danton il y a plus de deux siècles est un choix qui lui va bien,... Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Gourmets&co
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• L’affriolé

  

  Il y a des rentrées qui sentent bon. Celle de 2014 est un bon cru avec la découverte la semaine dernière de ce bistrot tendance gastronomique chic et... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Vava22
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• Bonne & heureuse année 2015 à chacun et chacune d'entre vous !!

  

  Bonjour mes copinautes adorés !!! Je passe un peu à la vitesse....!!! Je tenais toutefois à prendre un petit quelques minutes pour vous souhaiter à chacun et... Lire la suite

  Le 01 janvier 2015 par   Destinationsante
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• Rouleaux de quinoa, crudités, épinards fondus et crème de purée d'amandes et...

  

  Pour une assiette haute en couleurs, saveurs et parfums voici une belle alliance qui saura ravir petits et grands gourmets et gourmands ^^ ! Mes fils ont... Lire la suite

  Le 06 juin 2014 par   Cabaline
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• Verrine Betterave rouge et vache qui rit©

  

  Pour 4 personnes : Préparation : 15 min Cuisson : aucune cuisson Ingrédients : 2 betteraves rouges fraiches 8 portions de Vache qui rit© Poivre et sel... Lire la suite

  Le 20 novembre 2014 par   Jean Michel
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• Peut-on manger des légumes de l'entrée au dessert sans s'emmerder?

  

  Ce titre, c'était le titre de la rubrique "pages gourmandes" du dernier 7 dimanche, un gratuit distribué à Bruxelles. Au-delà du fait que cette accroche me fass... Lire la suite

  Le 06 octobre 2014 par   Axoouu
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• Quai 36 Restaurant Tonneins Lot et Garonne 47

  

  Durant les Vacances, nous sommes passés avec "Mari Charmant" par le département du Lot et Garonne, Belle Maman habitant entre Marmande et Agen. Lire la suite

  Le 21 septembre 2014 par   Francoisethomas
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• 30 ans de mariage à la Mare aux Oiseaux

  

  Après une promenade ventée sur la plage de Mr Hulot, où la mer formée était vraiment impressionnante, nous voilà donc à l'abri des les terres, au beau milieu de... Lire la suite

  Le 08 novembre 2014 par   Bobosse92
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• Salade de céréales, haricots verts et betteraves

  

  -500g de betteraves (cuites sous vide) -500g d'haricots verts surgelés -150g de mélange de céréales -sel Cuire les haricots verts dans une casserole d'eau... Lire la suite

  Le 25 juin 2014 par   Bugsychou
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• Entre biscuit de savoie et Angel cake, green lemon curd et sa meringue...

  

  Après une semaine très gourmande, aux saveurs très intenses, en chocolat notamment, j'avais envie non seulement de légèreté mais de peps en bouche ! Lire la suite

  Le 26 octobre 2014 par   Cabaline
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• Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées Sel vanillé de...

  

  Fiche technique : Noix de coquille Saint-Jacques aux betteraves cuites épicées Pour : 5 personnesTemps de préparation : 30 min Temps de cuisson : min Ingrédient... Lire la suite

  Le 14 novembre 2014 par   Hubjo
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• Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds! - Taboulé à la libanaise

  

  J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Dey
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• #Resto: Le mimi la nuit au Vieux-Montréal

  

  Sur son site web, on la présente comme une boîte de nuit à la cuisine décoiffée, quant à moi, c'est à l'heure du dîner que je suis allée à sa rencontre. Lire la suite

  Le 15 mai 2015 par   Nanatoulouse
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• 5 chips qui ne font pas grossir

  

  A l’heure des pique-niques et apéritifs estivaux, on peut difficilement faire sans les chips, à notre grand regret… Il faut se l’avouer, on a nous-mêmes du mal ... Lire la suite

  Le 22 juillet 2015 par   Thomasbing19
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• Davy Tissot – Chef et Ambassadeur

  

  Quand on aime, on le dit et on le prouve. Davy Tissot est chef des Terrasses de Lyon (* Michelin), le restaurant de la magnifique Villa Florentine. Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Gourmets&co
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• Snacking crackers à la spiruline

  

  Pour faire suire à mon post "Ma Journée Détox", voici un snack "healthy" à la spiruline, que j'aime grignoter en entrée ou en fin de journée en attendant le... Lire la suite

  Le 27 janvier 2015 par   Naolia
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• Sushi Croustillant Crevette Avocat Et Betterave de @ChefGarnierJ

  

  Les sushis, c'est mon point faible... Si je le pouvais, je mangerai que ça et à tous moments de la journée.... Bon.. Je pourrais mais ça frôlerait drôlement... Lire la suite

  Le 17 octobre 2014 par   Wimzie
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• Repas au château Fleur De Roques

  

  Joseph m'a invité a déjeuner dans son établissement l'Hostellerie de Roques, nous avons évoqué ses projets pour la suite de l'année 2015. Lire la suite

  Le 16 mars 2015 par   Daniel Sériot
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• Recettes de Pain

  

  Assalamo Alaykom, Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une variété de recettes de pain pour accompagner les soupes, harira ou chourb... Lire la suite

  Le 23 juin 2014 par   Amal Khenoussi
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• Alain passard s’expose a dinard

  

  On connaît Alain Passard, au moins par sa réputation de grand chef étoilé parisien, qui présente ses créations culinaires dans son restaurant l’Arpège. Lire la suite

  Le 22 août 2014 par   Vava22
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• Le Gravlax de saumon et la douceur du soleil gersois

  

  Début Avril je suis retournée dans le Gers profiter - enfin - des réels premiers jours de printemps. Une bouffée d'oxygène que je glane dès que possible, comme... Lire la suite

  Le 20 mai 2015 par   Melopapilles
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• La mer selon Kaviari

  

  Une belle et forte histoire. Celle de Kaviari et de la mer. Une histoire forte avec des hommes qui la connaissent et qui savent en tirer le meilleur. Lire la suite

  Le 06 octobre 2014 par   Gourmets&co
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• Filets de porc caramélisés à l'érable aux betteraves

  

  Si vous aimez les sauces légèrement sucrées, cette recette vous plaira à tout coup, ici nous avons bien apprécié et j'aime bien l'ajout de la betterave. La... Lire la suite

  Le 10 octobre 2014 par   Izabelle
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• Eh oui, j'ai essayé (moi aussi) la détox #GlowCleanse de Crudessence

  

  Les gens en ont parlé. D'autres ont photographié l'intérieur de leur réfrigérateur multicolore. Certains ont adoré. D'autres ont eu de la difficulté à terminer... Lire la suite

  Le 30 avril 2014 par   Nanatoulouse
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• L’atelier saint-georges

  

  Tiens, et si nous parlions burger ?Du burger gastronomique, frais, maison mais version restaurant et non fast food ambiance "je porte mon plateau et je joue... Lire la suite

  Le 23 mai 2014 par   Vava22
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• Gaspacho de betterave à la pêche

  

  1 personne, 0 pp2 betteraves1 pêche jaunesel et 1/2 cc de piment d'espeletteun peu d'eau glacée pour arriver à consistancePeler les betteraves et la pêche et le... Lire la suite

  Le 29 août 2014 par   Fragoline
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• Dersou

  

  Partie pour tester "sagemment" le restaurant Dersou à la carte, et bah c'est raté, la gourmandise a encore parlé et j'ai fini par choisir le menu dégustation... Lire la suite

  Le 19 janvier 2015 par   Goutdfood
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• Circus Pullman Show

  

  Hier, c’était le Circus Pullman Show à l’hôtel Pullman Montpellier Antigone, qui s’est métamorphosé pour une soirée en chapiteau de cirque, avec des artistes,... Lire la suite

  Le 20 juin 2014 par   Diana10
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• Purée de betterave au fromage blanc - 6 mois

  

  C'est un plat que j'avais fait il y a bien 1 an. Maëlann adore la betterave. Désormais elle la mange en petits morceaux. Mais effectivement la version purée... Lire la suite

  Le 08 mai 2015 par   Madeincooking2012
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• La magie de Bouchéry, l'improbable maison de ville bruxelloise

  

  J'ai (re)découvert Bruxelles il y a peu, une petite année, un lieu qui - je le savais - me toucherait beaucoup. Et j'y ai fait de si jolies rencontres et de si... Lire la suite

  Le 19 mars 2015 par   Melopapilles
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• Cake à betterave , gingembre et cannelle " Clichés et diapo "

  

  Cake à la betterave , gingembre et cannelle Recette pour : 8 pers Préparation : 40 mn Cuisson : 45 mn à 180 ° ( selon le type de four ) Il faut : 200 g de... Lire la suite

  Le 05 avril 2015 par   Sacha
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• Gare aux gorilles – Paris 17ème

  

  Posted by the kitchen around the corner on 4 février 2015 · 1 commentaire Encore un restaurant dans le 17ème, je ne sors plus de mon quartier me direz-vous. Lire la suite

  Le 04 février 2015 par   Thekitchenaroundthecorner
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• Gâteau chocolat betterave écorce d'orange sans gluten

  

  Un gâteau de Pâques au chocolat et écorces d'ornage, allégé par l'emploi de betteraves.Les betteraves râpées ou finement broyées puis mélangées à la pâte qu'ell... Lire la suite

  Le 05 avril 2015 par   Naolia
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• Risotto crémeux de fregola sarda aux betteraves rouges

  

  Je ne suis pas très fan des betteraves rouges ( honnêtement je crois avoir été dégoûtée quand j'étais petite en mangeant à la cantine ) mais j'ai un mari qui... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Nanoud
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• Dos de cabillaud à la betterave, et choux romanesco

  

  Pour mon bouillon de légume : 1 betterave rouge 1 oignon 1 carotte 1 navet 1 branche de celeri 10 cl de vin blanc feuille de laurier Couper tous les legumes en... Lire la suite

  Le 24 février 2015 par   Pat & Mary Cartier
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• Recette de risotto au betteraves et au chèvre

  

  Allez ça faisait presque longtemps, que je n'avais pas fait de risotto. J'adore cette recette de risotto aux betteraves, car d'une, c'est super bon et de deux... Lire la suite

  Le 17 février 2015 par   120streetcook
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• salade arc-en-ciel de légumes râpés et croquettes de feta

  

  Bonjour! un long titre pour cette salade réalisée selon le livre de JAMIE "cuisine système D". J'ai acheté ce livre sur un coup de tête et vous allez donc voir... Lire la suite

  Le 29 janvier 2015 par   Lesdelicesdethithoad
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• Saucette pour trempette d'artichaut ou sauce pour betterave

  

  J'ai toujours aimé ce plat du pauvre. Prendre un artichaut et mettre deux heures à le manger feuille par feuille. Est-ce une manière française? Lire la suite

  Le 06 juin 2014 par   Vanessav
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• Parenthèse enneigée, l'envolée sur Neptüne…

  

  … Une parenthèse alpestre dans la tendance actuelle belge de mes billets, pour quelques jours en Suisse, à Genève précisément où le chef Nicolas Darnauguilhem... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Melopapilles
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• Mousse de betteraves rouges - feuilletes au pesto

  

  Bonjour à tous, suite à ma publication de hier matin pour vous faire découvrir ma table spéciale fête des mamans voici le menu qui a suivi ! Les recettes... Lire la suite

  Le 26 mai 2014 par   Sl88
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• WY [not?]

  

  De passage express à Bruxelles, entre gaufres, moules / frites co,arrêt au WY, au coeur de la Mercedes House, dans le quartier sympatoch' des Sablons, pour... Lire la suite

  Le 21 octobre 2014 par   Goutdfood
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• 5 aliments remèdes pour diminuer votre tension artérielle

  

  Est ce que vous mangez suffisamment de ces 5 aliments étonnants qui aident à réduire la pression artérielle ?Par Frank ManganoPromoteur de la santé du... Lire la suite

  Le 16 octobre 2014 par   Kerym
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• Le bao (baozi) au poireau et thé matcha 抹茶葱包

  

  Le bao (baozi) est une petite brioche cuite à la vapeur avec une farce salée ou sucrée, elle est originaire de Chine, c'est très tendance en ce moment à Paris. Lire la suite

  Le 23 décembre 2014 par   Margotzhang
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• Tarte aux Blettes et Bruccio

  

  Durant notre séjour en Corse, j'ai réalisé pour un dîner léger, une Tarte avec deux ingrédients emblématiques du Sud et plus particulièrement de la cuisine... Lire la suite

  Le 17 juin 2015 par   Francoisethomas
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• Crème betterave oignon

  

  Aujourd'hui je vous propose une recette apéro ou plateau télé. Une sauce/crème végétarienne avec une couleur magnifique et sans culpabilité car très légère,... Lire la suite

  Le 26 janvier 2015 par   Milichan
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• Wrap chèvre betterave acidulé à la pomme

  

  Pour 4 wraps (2 personnes): -4 tortillas -200g de betteraves cuites -100g de chèvre -2càs de lait (facultatif) -4 à 8 feuilles de laitue -1 pomme Granny -12... Lire la suite

  Le 14 mai 2015 par   Bugsychou
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• Best of Stéphanie Le Quellec

  On connait bien maintenant le style, le graphisme, et la présentation des ouvrages de cette collection, unique en son genre. Une sélection de recettes, dix en... Lire la suite

  Le 12 juin 2015 par   Gourmets&co
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• Tatin de betteraves

  

  Hier soir, ma maman m'a donné trois grosses betteraves du jardin "familial"... mais pour ce midi, j'avais pas envie d'une salade... j'ai donc réalisé des petite... Lire la suite

  Le 08 août 2014 par   Enrikalag
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• Pour un ventre plat, le régime FODMAP !

  

  Le régime FODMAP a vu le jour en 2005 par une nutritionniste australienne dans le but de traiter les problèmes intestinaux. Que signifie l’acronyme FODMAP ? Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Thomasbing19
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• Copenhague – manger sans gluten

  

  Copenhague, la capital danoise est une jolie ville très animée ! Comme en Norvège, le Danemark est très gluten free frendly : pain sans gluten au petit... Lire la suite

  Le 20 novembre 2014 par   Sunny
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• Jus de fraises, abricots, courgette et betterave rouge !

  

  Oui, jardiniers que nous sommes, nous ne savons plus que faire de nos courgettes toutes plus volumineuses les unes que les autres. Voyez là une forte heureuse... Lire la suite

  Le 05 août 2014 par   Cabaline
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• L’excentrique du café Anglais

  

  La fabuleuse histoire de la cuisine française (suite)Dugléré lui confère sa réputation culinaire. Tous les visiteurs du Second Empire défilent dans ses salons. Lire la suite

  Le 27 mai 2014 par   Hubjo
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• Index des recettes

  A L'APERITIFBâtonnets sablés aux graines de courge et à l'emmentalBiscuits sablés au reblochon, compotée d'abricotsBouchées de chèvreChips de betterave au... Lire la suite

  Le 01 novembre 2014 par   Agastache29
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• Mille feuilles betteraves au chèvre frais et son chutney de figue

  

  recette pour 4 personnes 4 betteraves cuites taille moyenne 1 fromage frais petit Billy 2 c. à café de miel liquide 1c à café d'huile d'olive 15 feuilles de... Lire la suite

  Le 22 septembre 2014 par   Creajackole
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• Salade d'hiver pleine de soleil/Finding the perfect winter salad

  

  Je ne sais pas si c'est le soleil pris pendant ces quelques jours de vacances sous les tropiques qui m'a inspirée mais le résultat est bien là : après le très... Lire la suite

  Le 27 février 2015 par   Foodiefroggy
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• Festival M.A.D. (Méditerranée A Déguster) : Masterclass de Dina Nikolaou

  

  Parmi les événements les plus intéressants du festival M.A.D. étaient les Masterclass animés par une trentaine de chefs méditerranéens de renommée. Lire la suite

  Le 23 avril 2015 par   Diana10
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• Feuilleté de tourteau en salade, tarte de St Jacques, caramel de betterave et...

  

  Fiche technique : Feuilleté de tourteau en salade Pour : 4 personnesTemps de préparation : 40 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients betterave cuite ( rouge ... Lire la suite

  Le 07 novembre 2014 par   Hubjo
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• Gaspacho de radis-betterave et oeufs durs

  

  ⇓ Ingrédients ⇓ ( pour 6 personnes ) - 2 bottes de radis - 1 petite betterave sous vide - 2 oeufs durs - 50 g de beurre - 25 g de farine - 20 c... Lire la suite

  Le 14 août 2014 par   Book Recettes Gourmand
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• Ma participation au concours Ker Cadélac : Gâteau damier facile et ultra rapide

  

  Le mois dernier, j'ai la chance de recevoir deux nouveaux colis gourmands de Bureau de Presse Alimentaire. Comme d'habitude, je me suis empressée d'ouvrir "mes... Lire la suite

  Le 16 novembre 2014 par   Mimine
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• Verrine de betteraves à la pomme tentation

  

  Ingrédients pour 6 verrines- 250 g. de Betteraves cuites du jardin- 8 cuillères à soupe de Mascarpone Galbani- 1 jus de Citron- 1 Pomme tentation- 12 Cerneaux d... Lire la suite

  Le 10 septembre 2014 par   Nathalie Pagnoux
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• AT, la pureté sublimée le temps d'une dégustation

  

  Cela fait deux mois que j'ai découvert la toute nouvelle table tenue par le chef japonais Atsushi Tanaka, A.T Restaurant, qui fait beaucoup parler d'elle depuis. Lire la suite

  Le 10 juillet 2014 par   Melopapilles
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• Des jus, oh oui, mais pas que ça...

  

  Le blog reprend son cours "normal". Mais on ne peut évidemment pas oublier les derniers jours. Quelle que soit la façon dont vous ayez vécu ces moments,... Lire la suite

  Le 12 janvier 2015 par   Ariane_dt
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• Carpaccio de bettteraves multicolore, sauce crémeuse aux noix (Noël 100%...

  

  Après un apéritif monocolore, (et digne du petit bonhomme orange), il est temps de bousculer un peu tout ça avec cette entrée pleine de couleurs! Lire la suite

  Le 07 décembre 2014 par   Milounette
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• Les Jardins du Marais

  

  … il faut profiter de cet endroit rare et précieux …Les jours de beau temps, c’est une terrasse fort agréable, vaste avec près de 1 500 m2, calme, loin des... Lire la suite

  Le 28 juillet 2014 par   Gourmets&co
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• Jus betterave orange chia

  

  Rien que par sa couleur rose bonbon, le jus de betterave dilué avec un fruit pour atténuer sa saveur très prononcée, annonce sa douceur et ses bienfaits. Lire la suite

  Le 26 février 2015 par   Naolia
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• ღ " Miam " Hamburger à la Tommette de SAvoie

  

  Dégoulinant , parfumant et Indécent mais tellement succulent ........ En ce moment j'ai envie de fromage fondu , de chose pas très light !! Lire la suite

  Le 18 mars 2015 par   Cath
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• Poires pochées au safran, chips d'épluchures et sablés noisette (Noël 100%...

  

  Pour clore en beauté ce repas 100% durable, un petit dessert non seulement local, mais aussi zéro déchet (et oui, on ajoute de la difficulté au fur et à mesure). Lire la suite

  Le 21 décembre 2014 par   Milounette
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• Le repas de fête, un écart sain

  

  Souvent, les régimes fonctionnent sur le mode de l'interdiction. Tel aliment est interdit, tel comportement est à bannir. Voilà comment on crée de la... Lire la suite

  Le 08 janvier 2015 par   Thomasbing19
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• Galettes moelleuses à la betterave et carotte

  

  J'ai hésité un peu avant de publié cette recette que j'ai prise sur le site, Saladexpress pas parce qu'ils sont pas bons, mais je trouvais qu'ils étaient fades... Lire la suite

  Le 07 octobre 2014 par   Izabelle
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• Makis crus

  

  Cela a beau être la rentrée, je dois avouer que j'ai bien plus beau temps maintenant que je n'ai eut pendant les vacances ; c'est d'un rageant! Lire la suite

  Le 04 septembre 2014 par   Milounette
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