Cuisine — Blette

Cuisine — Blette

• Tarte aux blettes bio au thermomix

  

  Si vous réalisez une de mes recettes envoyer ([email protected]) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Poupoule38
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• Tarte aux blettes bio au thermomix

  

  Si vous réalisez une de mes recettes envoyer ([email protected]) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Poupoule38
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• Foie gras frais en papillotes de blettes

  

  Fiche technique : Foie gras frais en papillotes de blettes Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 13 min Ingrédients foie gras de... Lire la suite

  Le 22 décembre 2014 par   Hubjo
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• PLAT COMPLET : Mavromatika aux verts de blette

  

  Le mois de décembre est arrivé et Noël est bientôt là ! Aussi, je partage avec vous une recette toute simple, mais qui vous réchauffera, et je vous ouvre les... Lire la suite

  Le 01 décembre 2014 par   Maryathenes
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• Poêlée de feuilles de côtes de blette au champignons et à la crème

  

  Je n'avais jamais pensé à utiliser les feuilles de côtes de blette.Pour plusieurs raisons d'ailleurs : je ne savais pas si c'était bon et je ne savais pas trop... Lire la suite

  Le 28 novembre 2014 par   Elomam
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• Soupe de blette au thym citron

  

  Bien que l'été ait joué les prolongations cette année, l'automne commence à pointer le bout de son nez. Lire la suite

  Le 08 octobre 2014 par   Lulubelle
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• Tourte aux blettes et au fromage blanc

  

  Cette idée de recette est extraite d'un numéro d' "Esprit d'ici" du printemps dernier, dont un dossier est consacré à la... Lire la suite

  Le 14 septembre 2014 par   Lulubelle
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• Cake salé de blettes au jambon

  

  Pour ceux qui cherchent des recettes pour pique-niquer sur la plage, un jardin, la route des vacances ou ... sur un coin du bureau pour les moins chanceux, voil... Lire la suite

  Le 26 juillet 2014 par   Gasoriano
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• Chénopode-Consoude-Blette à l'asiatique (la cuisine des plantes sauvages...

  

  Aujourd'hui, je vous propose du Chénopode-Consoude-Blettes à l'asiatique (pour 2 personnes) : Le Chénopode blanc et la Consoude sont des plantes sauvages... Lire la suite

  Le 14 juillet 2014 par   Kalinky
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• Penne au vert de blette et au thon

  

  Me revoici, me revoilà, juste avant les vacances pleut aujourd'hui sur ma Moselle et ce n'est pas pour me déplaire car nous en avions vraiment besoin. La... Lire la suite

  Le 08 juillet 2014 par   Cocopassions
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• Penne au vert de blette et au thon

  

  Me revoici, me revoilà, juste avant les vacances. Il pleut aujourd'hui sur ma Moselle et ce n'est pas pour me déplaire car nous en avions vraiment besoin. La... Lire la suite

  Le 08 juillet 2014 par   Cocopassions
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• Flan de blettes et courgettes

  

  Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 h 10 minutes Pour 6 personnes : 500 g de feuilles de blette ; 500 g de courgettes ; 2 oignons ; 4 œufs, 60 g de riz 50 g... Lire la suite

  Le 15 avril 2014 par   Jgerain
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• Quiche verte à la ricotta, aux blettes et aux petits pois

  

  Ou comment manger tout plein de verdure sans en avoir l'air :-)... A décliner au choix avec des épinards, du cresson, de la laitue, des oignons nouveaux...... Lire la suite

  Le 31 mars 2014 par   Izcooking
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• Petit bouillon et soba et tempura de blettes rouges à cause de plein plein...

  

  Peut-être que c'est le froid qui arrive à glacer même un pingouin, peut-être que le goût de certains produits japonais me font décidément très envie, peut-être... Lire la suite

  Le 12 décembre 2013 par   Dorian
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• Blettes farcies au risotto d’orge aux herbes et sauce tomate maison

  

  Samedi aura lieu le Paris Vegan Day 2013. Le salon accueillera la plus grande journée culinaire biologique du monde, avec des cours de cuisine toute la journée... Lire la suite

  Le 06 octobre 2013 par   Coralie
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• gratins de vert de blettes et lardons

  Dans mon panier de la semaine j'ai eu des jeunes blettes avec du vert , j'ai trouvé cette recette savoureuse chez cupkilleuse qui m'a beaucoup plu. Lire la suite

  Le 06 décembre 2012 par   Cuisineetpartage
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• Roulé aux blettes

  

  Enfin une recette qui utilise 100 % des blettes et pas que le blanc (reste plus qu'à trouver une autre recette pour les feuilles) ou le vert (reste plus qu'à... Lire la suite

  Le 29 novembre 2012 par   Gasoriano
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• tarte au vert de blettes et au tofu soyeux

  

  Du vert de blettes qui me restaient , du tofu soyeux, un peu de fromage de chèvre frais et c'est parti pour une petite tarte de saison. Lire la suite

  Le 01 octobre 2012 par   Cuisineetpartage
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• Soupe Miso à la Consoude et aux Blettes

  

  Ceux qui ont vu Les Gourmandes Astucieuses dans l'émission "100 % Mag" de M6 ce jeudi 20 septembre 2012, savent que cuisiner les mauvaises herbes est courant... Lire la suite

  Le 22 septembre 2012 par   Kalinky
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• Blettes au fromage {Recette Zone}

  

  Lors d’un repas chez une amie végétarienne, j’ai découvert que l’on pouvait manger les feuilles des blettes. Lorsque je les préparais avec ma mère, nous... Lire la suite

  Le 06 mars 2012 par   Zekitchounette
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• Cassolettes de blettes, béchamel au fond de veau

  

  La blette est un légume vert que vous trouverez aussi sous le nom de "bette". C'est un légume qui a un goût très doux et très croquant. Lire la suite

  Le 08 août 2011 par   Kak
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• Lotte et son manteau de blette

  

  Un peu de recette salée ça change... Un p'tit plat de poisson, de la Lotte le poisson que je préfére pour sa texture douce et fondante ! J'ai voulu la tester... Lire la suite

  Le 14 avril 2011 par   Cookinglili
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• Pâtes fraîche aux blettes (à la bolognaise) – de Nananounou

  

  Pour 6 personnes (cette recette contient la portion de féculent du jour et 1 toléré par personne) Pour la bolognaise: 5 oignons,3 gousses d’ail, 5oogr de... Lire la suite

  Le 12 avril 2011 par   Miss_souba
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• Soupe épaisse de blettes aux flageolets

  

  Je n'ai pas encore mes recettes de base avec les blettes, ou bettes ou poirée. A chaque nouvelle association, je loupe le coche mais je ne désespère pas de fair... Lire la suite

  Le 02 février 2011 par   Vanessav
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• La tourte aux blettes sucrées

  

  voici la preuve que l'on peut être surpris par des blettes! A Nice, on mange des blettes, et on aime ça. Y en a partout, de l'entrée au dessert! Sans rire! Lire la suite

  Le 29 janvier 2011 par   Supertouillette
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• Gratin de blette à la niçoise

  

  Plus précisément, il s'agit d'une recette inspirée par "La bonne cuisine du comté de Nice" de Jacques Médecin. Quand j'étais petite, je n'aimais pas trop les... Lire la suite

  Le 19 janvier 2011 par   Supertouillette
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• Petites pizzas aux blettes et au poivron jaune

  

  Voilà une autre déclinaison de la pizza, avec des saveurs qui sortent un peu de l’ordinaire. Pour la recette de base de la pâte, c’est ici. Lire la suite

  Le 17 octobre 2010 par   Duoencuisine
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• Blettes au citron

  

  (Photo LOF - blette dans la quiétude des premiers beaux jours ) Les blettes sont un légume dont l’intérêt dépend presque uniquement de la façon dont on le... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Lof
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• Quiche aux blettes

  

  Recette pour 8 personnesRéalisation : facile – Budget : économiqueIngrédients :Pâte brisée maison (ici) 400 g de brousse 1 botte de blette 3 oignons 2 œufs 1 cà... Lire la suite

  Le 01 avril 2010 par   Lili18
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• Blette à la tomate

  

  Il ne faut pas, parfois, faire très compliqué pour se régaler, et les blettes préparées comme ça, j’adore… Je suis étonnée de ne pas avoir trouvé la recette... Lire la suite

  Le 31 mars 2010 par   Monique
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• Penne à l'artichaut, à la blette et à l'oignon

  

  Il n'y a rien de mieux qu'après une journée chargée qu'un bon plat de pâtes réconfortant. Les enfants sont ravis, après avoir pris leur bain, de sentir l'odeur... Lire la suite

  Le 17 décembre 2009 par   Ckned
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• Tartelettes de pdt, coeur fondant aux deux fromages et blettes

  

  Aïe aïe aïe le titre à ralonge ! En même temps, je vois pas comment j'aurais pu les appeler... à moins de vous laisser la surprise. C'est une petite recette... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Cheez_
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• Tartelettes de pdt, coeur fondant aux deux fromages et blettes

  

  Aïe aïe aïe le titre à ralonge ! En même temps, je vois pas comment j'aurais pu les appeler... à moins de vous laisser la surprise. C'est une petite recette... Lire la suite

  Le 19 octobre 2009 par   Cheez_
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• °blette, citron & parmesan°

  

  La blette est un légume que j'ai découvert depuis peu de temps en fait. Petite, ma mère ne faisait jamais ce légume... pourquoi? Peut-être parce qu'ici dans... Lire la suite

  Le 29 septembre 2009 par   Cendrine
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• Chorba aux lentilles et aux blettes

  

  Bonjour, nous changeons encore de pays pour aller goûter une chorba libanaise. Je l'ai réalisée hier soir et je l'ai mangée froide car il faut reconnaitre que d... Lire la suite

  Le 13 juin 2009 par   Kayababouch
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• Tarte aux blettes

  

  Au marché, mon marché, celui de Belleville, (c'est fou comme les choses peuvent finir par vous appartenir), une super offre que je ne peux pas me permettre de... Lire la suite

  Le 20 mai 2009 par   Palaisdeslys
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• Des feuilles aux côtes, les blettes sont appréciables

  

  La Blette est une plante potagère bisannuelle (floraison seulement la deuxième année, la première année ne donnant que des feuilles). Elle est de la famille... Lire la suite

  Le 05 mai 2009 par   Opapilles
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• Canard aux blettes anisées

  

  Comment résister à d'aussi belles blettes ??? Ce vert foncé brillant, ces côtes nacrées.....ni une ni deux dans mon panier de légumes bio !!!Et une découverte:... Lire la suite

  Le 07 mars 2009 par   Momanaurelie
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• Blettes à l’anis (Aspic de )

  

  (Photo LOF - Aspic de Blettes à l’anis) Cette recette est dédiée à Sylvie chez qui l'anis ne fait pas penser au pastis... Pour cet un aspic à connaître, les... Lire la suite

  Le 23 février 2009 par   Lof
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• Pesto de vert de blette

  J'avais glorieusement triomphé de mes cotes de blettes, il me fallait trouver quelque chose d'honorable pour le vert. Voici donc : mon pesto de vert de blette... Lire la suite

  Le 07 février 2009 par   Christfern
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• Lasagnes au saumon, épinards et feuilles de blettes

  Dans mon panier de légumes, il y a quelques semaines, j'avais des blettes. J'aime bien les côtes de blette, mais que faire des feuilles? Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Encuisinectout
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• Purée toute verte (courgette, pomme de terre, blette)

  Idée de purée pour bébé suite, une petite purée bien verte et goûteuse. Dès 6 mois.Pour 2 ou 3 repas: 1 courgette, 1 pomme de terre, le vert d'une botte de... Lire la suite

  Le 27 novembre 2008 par   Deborah
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• Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin

  Une recette dont je suis fière, j’ai simplement adorée ! Faut dire que j’aime le gouda au cumin, et l’association avec les feuilles de blette…. hmmmm, délicieux... Lire la suite

  Le 05 novembre 2008 par   Monique
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• ≈tarte aux blettes et au brousse ≈

  Les grand parents de mon mari préparent de temps en temps des tourtes aux blettes. Ils les cuisinent avec du riz, coupées en fins morceaux revenues longuement... Lire la suite

  Le 15 octobre 2008 par   Christlor
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• Estouffade d’agneau « Occitan » au romarin et aux olives, poêlée de Blette au...

  C’est un plat simple, un peu rustique, valorisé par les senteurs du romarin. Temps de préparation totale : 30 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Difficulté... Lire la suite

  Le 17 avril 2008 par   Lacuisinedefabrice
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• Tian de blettes aux olives noires et tomates confites

  Si vous aimez comme moi les blettes, ce Tian est une véritable merveille. Je l'adore et je le refais souvent, en modifiant un peu ma recette de base, soit en... Lire la suite

  Le 14 avril 2008 par   Caroline Chatelain
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• Blettes à la marocaine

  

  Et pourquoi ne pas "orientalier" nos chères blettes à travers cette fameuse recette riche en saveurs ? J'ai souvent l'habitude de les préparer comme... Lire la suite

  Le 03 décembre 2007 par   Annabel Padilla
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• Liste fruits et légumes de saison

  Article du dimanche soir bonsoir! On se retrouve ce soir pour un article un peu spécial que j'aimerai lancer chaque 1er dimanche du mois. Lire la suite

  Le 05 juillet 2015 par   Mademoisellecuisine
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• Filets de mostelle et bettes au thym citron

  

  La mostelle est un poisson de roche de la Méditérranée dont la chair est très fine. Comme on en trouve assez rarement chez le poissonier, vous pouvez la... Lire la suite

  Le 29 mai 2015 par   Lulubelle
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• Chips vertes (Vegan)

  

  Aujourd'hui, je vous propose des Chips vertes (Vegan) : Pourquoi faire uniquement des Chips de chou Kale à la mode en ce moment ? Lire la suite

  Le 06 mai 2015 par   Kalinky
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• Le 1728 : un endroit exceptionnel

  

  Je vous emmène en voyage. Fermez les yeux. Nous sommes en 1728 !Antoine Mazin, architecte de Louis XV, créé ce splendide hôtel particulier en plein coeur du «... Lire la suite

  Le 08 avril 2015 par   Vava22
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• Muffins anglais farcis aux légumes asiatiques

  

  Et voilà le challenge de la semaine : cuisiner les légumes restants dans le frigo des ceusses qui reçoivent des paniers de l’AMAP et qui n’ont pas tout écoulé... Lire la suite

  Le 03 avril 2015 par   Boljo
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• Torta Pasqualina (Tourte pascale italienne) revisitée

  

  Voici une deuxième version de la recette de la Torta Pasqualina que j’ai publiée sur mon blog en 2012. C’est une tourte classique de la région de la Ligurie... Lire la suite

  Le 02 avril 2015 par   Diana10
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• Gramm, Bruxelles et la gaufre

  

  À la recherche de LA gaufre, obsession du jour - mon acolyte peut en témoigner -, mes pas m'ont portée vers le charmant quartier Dansaert à Bruxelles. Lire la suite

  Le 25 mars 2015 par   Melopapilles
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• Wok de bettes, champignons échalotes lardons

  

  Blette - Définition Plante La blette, bette ou côtes de bettes, également appelée poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la... Lire la suite

  Le 21 mars 2015 par   Cristaxou
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• Tarte fine de boudin aux châtaignes et aux herbes

  

  Fiche technique : Tarte fine de boudin aux châtaignes et aux herbes Pour : 4/5 personnesTemps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 40 min Ingrédients... Lire la suite

  Le 10 mars 2015 par   Hubjo
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• Recette de la daube de boeuf à la Niçoise

  

  Cela fait deux personnes.">3 mois que je suis dans le sud de la France à Nice plus précisement. Et moi ce que je préfère dans la région, ce n'est pas la plage e... Lire la suite

  Le 09 mars 2015 par   120streetcook
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• Atelier Lyonnais : gâteau de foies de volaille, sauce tomate & quenelle

  

  Pour notre atelier lyonnais après un goûter de bugnes lyonnaises, My et moi on a préparé un gâteau de foies de volaille selon sa recette. Chez elle, la traditio... Lire la suite

  Le 24 février 2015 par   Dey
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• Les sardines farcies de l’Estaque

  

  Fiche technique : Les sardines farcies de l'Estaque Pour : 6 personnesTemps de préparation : 20 h Temps de cuisson : 20 min Ingrédients Sardines en filets : 1 k... Lire la suite

  Le 06 janvier 2015 par   Hubjo
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• Ciel de Paris - 75 015 Paris

  

  Une « envolée » gastronomique ...Appuyer sur le bouton du 56ème étage cela procurera toujours la même sensation, surtout quand l'ascenseur n'aura rien enregistr... Lire la suite

  Le 13 décembre 2014 par   L'Instant Resto
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• C'était la Saint Nicolas hier

  

  ... juste un petit rappel de ce dîner. Un dessert fastueux, comme une résurgence des 13 desserts de Provence. - du speculoos (speculaas venant directement du... Lire la suite

  Le 08 décembre 2014 par   Vanessav
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• Porc braisé, douceur de potiron

  

  J’ai découvert cette recette dans le magazine Zeste de ce mois-ci (Zeste n°17-Octobre-Novembre 2014), où tout un dossier est consacré aux courges avec... Lire la suite

  Le 25 novembre 2014 par   Mariebulle
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• Green Smoothie

  

  Caprice Gourmand n°115 Après avoir un peu ralenti le rythme de publication ces derniers temps – histoire de trouver ma voie et de ranger un peu le bazar dans... Lire la suite

  Le 02 novembre 2014 par   Capricesgourmands
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• Cuisinez les légumes de la tête... aux pieds! - Taboulé à la libanaise

  

  J'aime et je mange pas mal de légumes. J'ai encore un peu de mal sur certains (choux, brocolis) mais j'en mange déjà beaucoup plus qu'il y a 20 ans ;-) En... Lire la suite

  Le 23 septembre 2014 par   Dey
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• A chacun son vrai poids

  

  Voici un tout petit extrait du nouvel ouvrage que je lis."A chacun son vrai poids - Dr Jean Michel LECERF"Cet ouvrage nous rappelle que nous ne sommes pas tous... Lire la suite

  Le 19 septembre 2014 par   Elslel
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• Les Épicuriens - 06 000 Nice

  

  Il y aurait deux sortes d'hommes, les épicuriens et ceux qui rêvent de l'être … Avec un nom aussi « prédestiné », en disciple d’Épicure qui se respecte, la tabl... Lire la suite

  Le 19 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• Loga - 98 000 Monaco

  

  Un concept tout en émotionS'il ne devait en rester qu'une à Monaco, c'est certainement celle de Ketty Gastaldi qui s'imposerait ! Lire la suite

  Le 12 juin 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Rocher Blanc

  

  … le Menu Terroir donne un bel aperçu des richesses alentour …C’était l’auberge du village. Au fin fond de la Lozère, La Garde a la rudesse que lui impose le... Lire la suite

  Le 11 juin 2014 par   Gourmets&co
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• Parcours Live - 06 950 Falicon

  

  La mélancolie de l’infiniment petit ! Et pourquoi ne pas s'« exfiltrer » en ce début de mois d'Avril du littoral pour les hauteurs de Falicon histoire de «... Lire la suite

  Le 21 avril 2014 par   L'Instant Resto
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• Le Park 45 * - 06 400 Cannes

  

  Tombé sous le charmeIl n'est guère d'endroit sur Cannes où l'on ait la sensation d'être aussi bien « coupé du monde », mais pas (totalement) isolé, sans se... Lire la suite

  Le 23 mars 2014 par   L'Instant Resto
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• A la re-découverte des fromages d'Auvergne avec une recette de printemps.

  

  La semaine dernière à Rungis, 3 jours durant, les fromages AOP d'Auvergne étaient à l'honneur. A cette occasion nous étions quelques blogueurs (Pascale,... Lire la suite

  Le 20 mars 2014 par   Thierry92
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• Pour l'anniversaire d'Alex

  

  Bonjour à tous,Quelques bouteilles aux Vieux Chênes pour l'anniversaire d'Alex.Pour commencer un très bon champagne millésimé de Drapier dont je n'ai rien... Lire la suite

  Le 02 mars 2014 par   Matlebat
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• Et si les pâtes n'avaient besoin que d'un peu d'huile d'olive, de quelques petit...

  

  Chez moi le premier réflexe quand j'annonce des pâtes au menu c'est de demander bon et y'a quoi comme viande avec ??? Et avec des questions pareilles, que je... Lire la suite

  Le 18 février 2014 par   Dorian
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• Wok de bettes, champignons échalotes lardons

  

  Blette - Définition Plante La blette, bette ou côtes de bettes, également appelée poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la... Lire la suite

  Le 13 décembre 2013 par   Cristaxou
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• Ragoût de haricots blancs aux boulettes de bœuf : Market loubya Tunisienne

  

  Le ragoût de haricots blancs est un plat Maghrébin qu’on fait en Tunisie, au Maroc et aussi en Algérie. Je vous propose aujourd’hui une recette de... Lire la suite

  Le 21 novembre 2013 par   Lilakitchen
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• Bar en écailles grillées aux épices douces

  

  RECETTE DE GUY SAVOYLe cuisinier doit être à l’écoute de ses convives ; j’en apporte la preuve avec ce plat. J’avais élaboré une recette de bar dans... Lire la suite

  Le 14 novembre 2013 par   Gourmets&co
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• Fruits et légumes de Novembre en Alsace / Fruits and Vegetables of November in...

  

  Nous entamons les mois d’hiver! Preuve en est la disparition de bon nombre de légumes et encore plus de fruits! Voici encore une fois presque à temps la... Lire la suite

  Le 03 novembre 2013 par   Lesrecettesdupanier
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• Lou piech (la poche de veau).

  

  Temps total: 02h 40min Temps de préparation: 40 minutes Temps de cuisson: 02h 00min Personne(s) 8Note: 0 étoiles - basé sur 0 AvisIngrédients:Poche de veau - Un... Lire la suite

  Le 23 octobre 2013 par   Pem
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• Fruits et légumes d’Octobre en Alsace / Fruits and Vegetables of October in...

  

  Voici encore une fois presque à temps la liste des fruits et légumes à consommer ce mois ci. Encore une fois peu de changements par rapport au mois précédent. Lire la suite

  Le 02 octobre 2013 par   Lesrecettesdupanier
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• Les Fruits et légumes pour un régime détox

  

  Les légumes détox Les légumes (les fruits aussi), font partie intégrante du régime détox. Riches en vitamines et minéraux, ils sont aussi chargés de molécules... Lire la suite

  Le 30 novembre 2012 par   Recherchedubienetre
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• Pirouette, des étoiles dans les yeux

  

  C'est la rentrée et il est temps de reprendre les bonnes habitudes. Je retrouve mes compagnons de bouche au cœur de Paris afin de découvrir cette toute... Lire la suite

  Le 05 septembre 2012 par   Melopapilles
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• Le Sénéchal

  

  par Patrick Faus : cuisine banale : cuisine d’un bon niveau : cuisine intéressante et gourmande : cuisine de haut niveau… à tous les niveaux : cuisine... Lire la suite

  Le 24 août 2012 par   Gourmets&co
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• Tarte aux Bettes, pancetta et cream-cheese

  

  La bette ou blette, ou encore poirée, se prête à de nombreuses préparations en utilisant soit les feuilles soit les côtes. Les feuilles se préparent comme les... Lire la suite

  Le 14 août 2012 par   Lulubelle
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• Fruits et légumes du mois de juin

  

  Voilà presque un an que mon blog a pris vie. Depuis un an, j’ai passé en revue les fruits et les légumes de saison. Maintenant que le soleil est de retour,... Lire la suite

  Le 05 juin 2012 par   Zekitchounette
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• Carotte confites et petits pains de légumes

  

  Il est parfois difficile de cuisiner les carottes. Pour ma part en tout cas, la plupart du temps, je les cuisine de la même façon. Coupées en rondelles et... Lire la suite

  Le 04 juin 2012 par   Zekitchounette
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• Fruits et légumes du mois d’avril

  

  Manger sain et équilibré toute l’année, c’est le défi que beaucoup de personnes se lancent. C’est le défi que je me suis lancé aussi. Pour y parvenir, je mange... Lire la suite

  Le 03 avril 2012 par   Zekitchounette
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• Râble de lapin au chèvre et aux olives d’après Guy Martin

  

  Voilà cette autre recette de Guy Martin dont je vous parlais dernièrement. J’aime tout particulièrement cuisiner le râble de lapin de cette manière. Lire la suite

  Le 15 février 2012 par   Josephine51
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• rotation de vos verdures-feuillages alcalinisants/anti-acidité

  

  Les verdures-feuillages (avec les légumes racines) sont parmi les aliments les plus alcalinisants que l’on puisse mettre dans notre assiette. Lire la suite

  Le 12 février 2012 par   Nathalie Chausseau
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• Les recettes de la semaine (S49/2011)

  

  Cette semaine, j’ai eu un peu de mal à trouver mon bonheur… Peut être aussi parce que j’étais un peu occupée. Du coup, je vous propose uniquement 3 recettes... Lire la suite

  Le 09 décembre 2011 par   Zekitchounette
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• Les produits à cuisiner pendant l'été

  Si le soleil n'est pas vraiment au rendez-vous cet été, on peut tout de même profiter de la saison la plus abondante en fruits et légumes du soleil. Voici un... Lire la suite

  Le 12 août 2011 par   Bioaddict
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• Ballotines de poulet à la provençale

  

  J'ai rejoué la "top chef" avec des escalopes de poulet en ballotines... J'adore cette cuisson qui rend la viande moelleuse! J'ai opté pour une garniture à base... Lire la suite

  Le 06 mai 2011 par   Cookinglili
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• Boulettes aux épinards

  

  Salam Alykoum, Bonsoir!Une recette trouvée chez Culinary Delights , on c'est régalé avec ces boulettes , une tres bonne façon aussi de faire manger des... Lire la suite

  Le 25 mars 2011 par   Silvi
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• Chez Massimo (Liège Tilleur)

  

  Le quai du Halage à Tilleur (Saint-Nicolas) évoque plutôt des décors grisâtres et industriels, où la fumée des usines côtoie celle des moteurs : de nombreux... Lire la suite

  Le 04 mars 2011 par   Fredcolantonio
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• Rigatoni au potimarron et bolets séchés

  

  Je voudrais commencer en vous remerciant pour tous vos magnifiques vœux de Nouvelle Année. Ça fait chaud au cœur que vous ne m’avez pas oublié, alors que de... Lire la suite

  Le 18 janvier 2011 par   Anoushka
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• Patois Nantais

  Petites locutions Nantaises se rapportant a l' alimentaire . Assiettée - Une assiettée de soupe. Ballée - Lot de légumes. Une ballée de patates. Bergigner -... Lire la suite

  Le 17 décembre 2010 par   Dominique44
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• Feuilles de betterave à la crème et chèvre

  

  Un petit coucou……………en direct de mon paradis !! Je profite de la connection internet mise a disposition des habitants 2 matinées par semaines pour vous donner... Lire la suite

  Le 19 juillet 2010 par   Capayette
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• Première poêlé de légumes du jardin.

  

  voilà les premiers légumes du jardin qui ont fait leur apparition dans nos assiettes. Jusqu'à présent nous avons pu déguster de belles courgettes, des petits... Lire la suite

  Le 18 juillet 2010 par   Chacha70
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• INDEX Que faire avec ce légume ?

  

  Un petit récap pour utiliser des légumes...très incomplet...je m'aperçois qu'il manque des légumes...et que j'aime les utiliser dans des desserts ! A compléter... Lire la suite

  Le 24 mai 2010 par   Moneta
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• Gâteau de pain rassis aux épinards et aux pruneaux

  

  Pain rassis ?! Elle n’est pas bien ?! Et bien si, je vais très bien et en plus c’est bon ! J’ai eu il y a quelques temps le plaisir de recevoir le livre “Beurk ! Lire la suite

  Le 17 janvier 2010 par   Monique
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• Soirée vigneron au restaurant JM Perochon

  Le samedi 6 février 2010, le restaurant JM Perochon en Vendée vous propose la découverte du Domaine des Vallettes en présence de son propriétaire Monsieur Jamet. Lire la suite

  Le 13 janvier 2010 par   Aubergesbistrots
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