Cuisine — Bouillon De Bœuf

Cuisine — Bouillon De Bœuf

• Sauté de nouilles au boeuf et au gingembre

  

  C'est le genre de recette que j'adore et dont je me tanne pas de manger, c'est si bon. J'ai pris cette recette chez, Les délices de Maya.½ tasse (125 ml) de... Lire la suite

  Le 19 juin 2010 par   Izabelle
  NONE, NONE, NONE, NONE

• Rôti de veau à l'Angevine

  

  Un vrai délice ! Et encore une élucubration dominicale... Hier, je recevais ma cousine Cathy et son mari, et le temps n'était pas vraiment propice au barbecue..... Lire la suite

  Le 14 juin 2010 par   Meredith
  NONE, NONE

• Risotto à la Milanaise ( plat Italien )

  

  Ce grand classique que m’a demandé Geneviève se prépare avec du safran, épice indispensable à sa saveur! Ingrédients pour quatre personnes : moelle de bœuf... Lire la suite

  Le 03 juin 2010 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Il suffit de faire une soupe pour que le soleil revienne!

  

  J'aime parfois prendre le temps de me replonger dans mes souvenirs…repenser à un bon moment. En faisant du tri dans mes nombreuses photos, je suis tombé sur... Lire la suite

  Le 23 mai 2010 par   Claudeoliviermarti
  NONE, NONE

• Râgout à la romaine

  

  Préparation : 30 minutesCuisson : 1 h 15 minutesPour 4 personnes : 600 g de bœuf en dés ; 150 g de champignons ; 1 oignon ; 1 gousse d'ail ; 1 boîte de tomate... Lire la suite

  Le 14 mai 2010 par   Jgerain
  NONE, NONE, NONE

• Hachis de légumes parmentier

  

  Une bonne recette que j'ai prise chez, La cuisine minceur de Nathalie.1 livre de bœuf haché maigre2 oignon verts, parties blanches et vertes ciselées séparément... Lire la suite

  Le 13 mai 2010 par   Izabelle
  NONE, NONE

• Tête de veau aux herbes en tortue

  

  Tête de Veau aux herbes en tortue à l’herbe sacrée et olives noires * * * Le marché pour 6 personnes : 1/2 tête de veau coupée en morceaux, 2 l de fond blanc... Lire la suite

  Le 12 mai 2010 par   Hubjo
  NONE, NONE

• Boeuf sans façon

  

  Préparation : 15 minutesCuisson : 2 heuresPour 4 personnes : 700 g de bœuf à braiser en gros dés ; 15 cl de bouillon de bœuf (cube) ; 15 cl de vin rouge ; 225... Lire la suite

  Le 24 avril 2010 par   Jgerain
  NONE, NONE

• Epinards surprise

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 50 à 55 minutesPour 4 personnes : 450 g de bœuf émincé ; 225 g d'épinards frais ; 100 g de champignons ; 1 oignon haché ; le... Lire la suite

  Le 20 avril 2010 par   Jgerain
  NONE, NONE

• Blettes au citron

  

  (Photo LOF - blette dans la quiétude des premiers beaux jours ) Les blettes sont un légume dont l’intérêt dépend presque uniquement de la façon dont on le... Lire la suite

  Le 08 avril 2010 par   Lof
  NONE

• Kluski, chou blanc et roulades de bœuf

  

  Il s'agit d'un menu polonais assez typique.Ça tombe bien ce dimanche même si nous étions au printemps, il faisait plutôt gris. C'est le genre de plat "souvenir... Lire la suite

  Le 24 mars 2010 par   Kluski
  NONE, NONE

• Curry de bœuf

  

  1,5 Cs de curry de Madras en poudre 270ml de lait de coco 4 Cs d'huile végétale 2 gros oignons en tranches fines 3 gousses d'ail écrasées 600g de bœuf pour... Lire la suite

  Le 14 mars 2010 par   Amourdessaveurs
  NONE, NONE, NONE

• Soupe aux pois cassés et boulettes

  

  Ma toute première soupe aux pois et elle est délicieuse!! Cette recette vient de Melam.Boulettes:1/2 lb bœuf haché extra-maigre3 biscuits soda en chapelure ou... Lire la suite

  Le 05 mars 2010 par   Izabelle
  NONE, NONE

• Cook en Scoot - Episode n°18 - Bourget du Lac

  

  Cook en Scoot prend de la hauteur en se rendant en Savoie dans deux lieux d’une beauté rare, le village de Beaufort et le lac du Bourget. Lire la suite

  Le 03 février 2010 par   Toinard
  NONE, NONE

• Ragoût de Lièvre

  

  Le lièvre est un gibier que j’aime car sa viande est forte et savoureuse. Si l’étape du dépeçage du lièvre n’est pas conseillée aux odorats sensibles, sa... Lire la suite

  Le 18 janvier 2010 par   Tartinejeanne
  NONE, NONE

• Bouillon de cardon et cardons au Vacherin

  

  (Photo LOF - cardons, ne pas confondre avec les blettes ) Voici une bonne recette : dans la cocote minute mettre un morceau de bœuf maigre qui donne du goût... Lire la suite

  Le 20 décembre 2009 par   Lof
  NONE

• Soupe de potiron, quenelle de crème, noix et coriandre

  

  Encore une soupe! Moi qui suis censé ne pas aimer ça! J'avais un beau potiron du jardin de ma maman, j'ai profiter du mercredi férié pour m'en occuper. Voici... Lire la suite

  Le 20 novembre 2009 par   Charlinecuisine
  NONE, NONE

• Tournedos de boeuf au jus d'échalote

  

  Servi avec  une polenta aux herbes, ce tournedos de boeuf accompagné de la sauce à l'échalote est un vrai régal ! Recette pour 6 personnes  Réalisation :... Lire la suite

  Le 16 novembre 2009 par   Lili18
  NONE

• L’art de la cuisine française

  

  La cuisine française jouit d’une très belle réputation à travers le monde, considérée comme l’une des plus raffinée, sophistiquée et aboutie. Lire la suite

  Le 12 octobre 2009 par   Mathildescuisine
  NONE, NONE

• Maïs au karkadé (salade de... )

  

  (Photo LOF – feuilles de maïs) Le maïs se dit milho (prononcer miiliou) en portugais, car - dit A-G Haudricourt - les plantes inconnues cultivées hors de chez... Lire la suite

  Le 09 octobre 2009 par   Lof
  NONE

• Potiron - fève tonka ( Soupe de .. )

  

  (Photo LOF - Gros jaune de Paris) La soupe de potiron à la fève tonka est un régal rare. Prévoir des grandes assiettes à soupe. Lire la suite

  Le 27 septembre 2009 par   Lof
  NONE

• Gratinée d'oignons rouges au Comté

  

  Un air d'automne pour une journée un peu maussade, limite froide… Je fouille dans mes cartons pour trouver la planche à découper et je fais la fête à mes oignon... Lire la suite

  Le 17 septembre 2009 par   Céline
  NONE, NONE

• Rôti de palette à l'ail et au thym

  

  Ohhhhh my god!!!  Cette viande se défait à la fourchette et elle fond dans la bouche!  Le goût tout simplement exquis! Vive la bouffe! (Comme dirait IGA)  Mon... Lire la suite

  Le 15 septembre 2009 par   Wimzie
  NONE, NONE

• Mardi 17 Mars 2009 : Soirée Pub

  

  Salut à vous !!! Ce soir à l'occasion de la saint Patrick, nous avons décidé de respecter la tradition et de concocter un dîner spécial PUB. Un grand merci à... Lire la suite

  Le 24 août 2009 par   Bouffedumardi
  NONE, NONE, NONE