Cuisine — Choucroute — Les coups de cœur Paperblog

• Chou rouge façon choucroute au vin blanc

  

  Je ne cuisine pas souvent du chou rouge, allez savoir pourquoi. Je le consomme le plus souvent cru, mais avec l’hiver à nos portes, je préférais réaliser... Lire la suite

  Le 30 janvier 2012 par   Boljo
  CUISINE, RECETTES

• Choucroute rouge, effets de contrastes entre dues à mes conversations

  

  J'ai remarqué que j'étais éminemment influençable selon les personnes que je rencontre. Mon travail s'en ressent, ma cuisine aussi. Quand j'étai plus jeune, on... Lire la suite

  Le 12 janvier 2012 par   Panierdesaison
  CUISINE, RECETTES

• Une salade d'hiver, c'est bon !

  

  Ah le plaisir de retrouver un plat qu'on avait beaucoup aimé parce que la saison est revenue. A la fin de l'hiver dernier, je m'étais régalée d'une salade de... Lire la suite

  Le 26 janvier 2011 par   Ariane_dt
  CUISINE, CUISINE MINCEUR

• Chou farci au poisson blanc

  

  (Photo LOF - Chou de Milan d'Aubervilliers) On utilise pour cette recette un chou d’hiver à cuire, à pomme compacte, de type chou de Milan (chou lombard en... Lire la suite

  Le 30 novembre 2010 par   Lof
  CUISINE

• Bandol et la fête est plus folle

  

  Laisse les Bandols à DenisePas la peine de charger tes valisesTu travers'ras mieux la criseOn est si bien... Une soirée produite par Maigremont Inc... Lire la suite

  Le 22 juillet 2010 par   Maigremont
  CUISINE, LE VIN

• Strudel au cabillaud, chou frisé & petits lardons

  

  C'est Bolli qui m'a inspirée avec sa recette de Strudel au cabillaud et à la choucroute publiée le jour de notre réunification culinaire.Aussitôt lue, la... Lire la suite

  Le 06 octobre 2008 par   Marionion
  CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, SAVEURS DU MONDE

• Interview culinaire : L'Alsace de Marc Haerberlin

  Il y a quelques semaines, j'ai collaboré (pour RelaxNews), à une grande enquête autour des cuisines régionales, qui sera... Lire la suite

  Le 02 octobre 2007 par   Thierry Roussillon
  CÔTÉ FEMMES, CUISINE