Cuisine — Citronnelle

Cuisine — Citronnelle

• Porc Sauté à la Citronnelle

  

  Nos envies de Cuisine Thaï, nous a repris de plus belle ! Est ce les jolies photos que Thony poste sur FB, de son périple au Cambodge ? Sans doute ... Lire la suite

  Le 14 juin 2015 par   Francoisethomas
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• Baba aux fraises sirop et chantilly à la citronnelle

  

  J'avais fait il y a presque un an un éclair aux fraises et avec une chantilly à la citronnelle pour Yummy magazine et j'avais beaucoup aimé cette association... Lire la suite

  Le 22 mai 2015 par   Nanoud
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• Saucisse thaïe à la citronnelle

  

  Vous avez envie de faire un apéritif dinatoire le week-end prochain, mais vous en avez assez du classique chips saucisson ou des petites verrines où on met... Lire la suite

  Le 25 avril 2015 par   Zazie En Cuisine
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• T135 - Tataki De Boeuf à la Citronnelle - Gingembre - Coriandre - Citron Vert

  

  Pour la recette aujourd'hui j'avais envie de mélanger deux recettes, d'un coté un tataki de bœuf. Un tataki est une recette japonaise ou plutôt un technique de... Lire la suite

  Le 31 mars 2015 par   Leyin
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• °saint jacques, sauce citronnelle°

  

  Un sabayon, bien épais, bien nappant... c'est ce que je voulais pour ces noix de saint Jacques! Alors, je suis partie d'une recette sucrée que j'avais utilisé... Lire la suite

  Le 15 mars 2015 par   Cendrine
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• Crevettes Marinées Gingembre Citronnelle

  

  Aujourd'hui je vous propose, un petit plat rapide à exécuter, seule la Marinade demande un peu d'attente, mais au moment de réaliser la recette, il ne vous en... Lire la suite

  Le 28 janvier 2015 par   Francoisethomas
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• Poulet à la citronnelle

  

  Voilà un délicieux poulet parfumé à la citronnelle, simple et rapide à préparer. Poulet à la citronnelle Préparation : 15 mn – Cuisson : 35 mn Pour 6 personnes... Lire la suite

  Le 23 janvier 2015 par   Mariebulle
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• Tofu à la citronnelle et au gingembre

  

  Je suis une grande fan du tofu soyeux, mais je mange peu de tofu ferme. Son goût un peu fade rend nécessaire de le faire mariner pour lui donner de la saveur. Lire la suite

  Le 08 janvier 2015 par   Serialbaker
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• Mousseline de poisson aux petits légumes, sauce citronnelle

  

  Voilà une recette parfaite pour les fêtes ! D’accord, seulement si vous avez un peu beaucoup de temps devant vous mais les mousselines peuvent se préparer la... Lire la suite

  Le 20 décembre 2014 par   Boljo
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• Moules à la citronnelle et au basilic Thaï

  

  Salut les cookers, Aujourd’hui une recette Thaï délicate et parfumée du chef David Thompson à base de moules. Encore une fois peu d’ingrédients et une recette... Lire la suite

  Le 09 octobre 2014 par   The Happy Cooking Friends
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• Infusion maison verveine citronnelle et menthe

  

  La fin de l'été approche et avec toute la pluie qu'on a eu en juillet août, mon pied de verveine citronnelle est devenu immense. Lire la suite

  Le 18 septembre 2014 par   Moum007
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• Bo Bun de Poulet à la Citronnelle

  

  Vous connaissez tous, sans doute le Bo Bun, cette Salade servie dans les Restaurants Asiatiques, souvent d'ailleurs avec du Boeuf plus que du Poulet. Lire la suite

  Le 27 août 2014 par   Francoisethomas
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• Limonade concombre, citron vert et sirop de verveine citronnelle

  

  Le chaud revient timidement dans notre région, alors j'ai décidé de préparer une petite limonade pour nous désaltérer en lézardant sur la terrasse pour... Lire la suite

  Le 21 août 2014 par   Moum007
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• Vermicelles de riz au poulet à la citronnelle

  

  Voici une recette vietnamienne idéale pour l’été qui est simplement une version au poulet du fameux bo bun, le bún gà nướng sả ou... Lire la suite

  Le 24 juillet 2014 par   Misstam
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• B121 - brochettes de poulet grille a la citronnelle

  

  Avec le beau temps qui revient (même par intermittence), il n'y a rien de surprenant d'avoir envie de cuisiner un plat d'été. Un plat qui du moins représente... Lire la suite

  Le 04 juillet 2014 par   Leyin
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• B120 - boeuf braise a la citronnelle et aux piments seches

  

  Aujourd'hui, je vous propose un petite personnalisation du traditionnel bœuf braisé. J'ai essayé de décliner ce plat en y rajoutant quelques éléments... Lire la suite

  Le 26 juin 2014 par   Leyin
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• Brochettes de st-jacques a la citronnelle, sauce passion

  

  Je sais, ce n’est pas la saison des St-Jacques, qui s’est terminée il y a 3 mois. Mais j’en avais envie, un caprice à assouvir à... Lire la suite

  Le 25 juin 2014 par   Cotesoleil
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• Eclairs croustillants aux fraises chantilly à la citronnelle

  

  Dans le dernier numéro de Yummy j'ai réalisé un éclair croustillant aux fraises et à la chantilly à la citronnelle . Le parfum de la citronnelle se marie très... Lire la suite

  Le 24 juin 2014 par   Nanoud
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• Bún Thịt Nướng (Vermicelles de riz au porc grillé à la citronnelle)

  

  Voici un de mes plats favoris, délicieux, complet et facile à faire, le Bún thịt nướng (Bún = vermicelles ou pâtes de riz / thị... Lire la suite

  Le 01 juin 2014 par   Misstam
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• Blancs de poulet à la citronnelle et épinard frais

  

  Aïe, des recettes, cela fait un moment que je n'ai pas posté! Aujourd'hui, je reviens avec celle ci , faite ya un moment certes mais que je refais... Lire la suite

  Le 29 mai 2014 par   Taous
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• Blancs de poulet à la citronnelle et épinard frais

  Aïe, des recettes, cela fait un moment que je n'ai pas posté! Aujourd'hui, je reviens avec celle ci , faite ya un moment certes mais que je refais assez... Lire la suite

  Le 29 mai 2014 par   Taous
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• Fraises en infusion de verveine citronnelle

  

  Le potager commence à être généreux. Les fraisiers et les plants de verveine donnent bien. Alors, pourquoi ne pas les associer ? Et bien, c’est fait et c’est... Lire la suite

  Le 12 mai 2014 par   Wenniroc
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• Quiche sans pâte poireaux et carottes au lait de coco gingembre et citronnelle

  

  Coucou ,Aujourd'hui , je vous propose une délicieuse recette qui vient du blog de la gentille Ingride (lolibox).Une délicieuse quiche sans pâte avec un... Lire la suite

  Le 01 avril 2014 par   Cookies10
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• NAGE DE LANGOUSTINES AMOUREUSES A LA CITRONNELLE & AU LAIT DE COCO

  

  C’est la fête de l’Amour. Pour l’occasion, je nous concocte une entrée à base de gingembre pour le rendre plus amoureux encore, de lait de coc... Lire la suite

  Le 14 février 2014 par   Cotesoleil
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• Brochettes de Saint-Jacques à la citronnelle

  

  Aujourd’hui c’est le nouvel an chinois. Pour l’occasion j’avais envie de vous montrer une recette aux saveurs asiatique (plus japonaise que chinoise à vrai dire... Lire la suite

  Le 31 janvier 2014 par   Royalchill
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• Cocktail vodka, litchi et citronnelle

  

  Pour fêter le nouvel an chinois qui débute en 2014 le 31 janvier prochain, ou pour fêter la Saint Valentin, découvrez une délicieuse recette de cocktail à base... Lire la suite

  Le 29 janvier 2014 par   Titietgabin
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• ~Filet de porc à la citronnelle avec son sauté de quinoa et sa salade de carotte...

  

  Si comme moi vous Adorez la cuisine thaï, vous ne pourrez rester de glace devant cette si alléchante recette. Prenez vos papilles par surprise et laissez-vous... Lire la suite

  Le 26 janvier 2014 par   Lexibule
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• Travers de porc grillés à la citronnelle (sườn nướng sả)

  

  Les grillades de travers de porc sont très populaires dans la cuisine vietnamienne. Les Vietnamiens apprécient particulièrement les grillades de toutes sortes. Lire la suite

  Le 21 janvier 2014 par   Misstam
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• Dtom jiw gai (soupe thaïlandaise de poulet acide et "doucement" pimentée à la...

  

  Pour Noël, même si je suis une grande fille, j'ai reçu un cadeau... magnifique et avec un message subliminal dedans: "Le livre de la cuisine thaïe" de David... Lire la suite

  Le 11 janvier 2014 par   Vanessav
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• Infusion de gingembre, citron et citronnelle

  

  Après les fêtes, voici une boisson simple à faire, rapide et délicieuse qui vous fera le plus grand bien ! Cette infusion légèrement épicée purifie... Lire la suite

  Le 02 janvier 2014 par   Mariebulle
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• Soupe de carotte à l'orange et à la citronnelle

  

  Avec cette soupe si délicate et parfumée, Eric Fréchon nous fait voyager ! Voici une autre recette tirée du livre "Soupes" aux Editions Solar. Lire la suite

  Le 28 novembre 2013 par   Chiara Selenati
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• R108 - Ragoût de boeuf vietnamien à la citronnelle

  

  Avec l'arrivée du froid, l'envie du moment est de mitonner des bons petits plats en sauce. Ces petits plats qui mijotent doucement au coin du feu et qui... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Leyin
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• Poulet gingembre et citronnelle

  

  Un peu d'exotisme pour affronter cette période hivernale, un peu de saveur pour ne pas oublier la chaleur du palais. Le gingembre, la citronnelle se retrouvent... Lire la suite

  Le 25 novembre 2013 par   Palaisdeslys
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• Ragoût vietnamien de boeuf à la citronnelle (Bò kho sả)

  

  Avec cette grisaille qui plombe Paris, un bon plat chaud en sauce, à la viande bien tendre et moelleuse, me fait vraiment envie. Lire la suite

  Le 12 novembre 2013 par   Misstam
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• Ragoût de boeuf à la citronnelle (Bò kho sả)

  

  Avec cette grisaille qui plombe Paris, un bon plat chaud en sauce, à la viande bien tendre et moelleuse, me fait vraiment envie. Lire la suite

  Le 12 novembre 2013 par   Misstam
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• Poulet grillé à la citronnelle et à la coriandre

  

  Bonjour les amis, Aujourd’hui on cuisine le poulet et on lui présente 2 belles compagnes que sont la citronnelle et la coriandre (ça promet un beau mariage de... Lire la suite

  Le 29 octobre 2013 par   The Happy Cooking Friends
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• Filet mignon de porc, sauce soja, citronnelle et sa poêlée de mirabelles

  

  Une recette sucrée salée comme je les aime, pleines de saveurs. Les mirabelles s'accordent parfaitement avec la sauce soja. J'adore!! Lire la suite

  Le 03 décembre 2012 par   Alba54
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• Colin à la citronnelle et au piment d'espelette en papillote

  

  Coaching Bien-Être, nous propose aujourd'hui une recette forte en saveurs. En effet entre la citronnelle qui parfume agréablement votre assiette le piment... Lire la suite

  Le 02 novembre 2012 par   Madeincooking2012
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• Poires à la verveine citronnelle

  

  Louise bonne d'Avranches, Syn. Louise de Jersey, Bonne ou Beurré d'Avranches, Bergamote d'Avranches, Bonne de Longueval Cette recette ne se fait pas avec des... Lire la suite

  Le 13 octobre 2012 par   Lof
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• Celle qui a une conscience écologique: blanquette de poulet au lait d'amande et ...

  

  Il y a peu de temps, je vous parlais d'un site que j'apprécie énormément car il est un des rares à proposer une large gamme de produits bio à des prix défiant... Lire la suite

  Le 06 octobre 2012 par   Misstiny
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• Clafoutis aux prunes, menthe et citronnelle

  

  Voici un dessert bien parfumé pour clôturer cette saison.Un clafoutis aux prunes parfumé à la menthe et à la citronnelle.On peut le déguster tiède ou le... Lire la suite

  Le 03 octobre 2012 par   Fimere
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• Gambas a la citronnelle et au gingembre!

  

  Une des dernières recettes de l'été, eh oui, l'automne est arrivé avec son lot de nuages et de pluie . Proportions : -1 bâton de citronnelle -1 morceau de... Lire la suite

  Le 26 septembre 2012 par   Anne53
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• Crabe Sauté Citronnelle, Bigarade & Lait Fermenté

  

  Le crabe cassé de Madagascar se trouve très facilement ici,ce plat est rapide est très goutu!Ingrédients3 crabes casséscitronnelle4 gousses d'ailciboulette1... Lire la suite

  Le 07 août 2012 par   Saveursetexperiences
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• Moules lait de coco et citronnelle

  

  J'aime beaucoup les moules car elles s'accommodent avec tellement de parfums différents que c'est un vrai bonheur de les cuisiner. Lire la suite

  Le 30 juin 2012 par   Alba54
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• Sous une tartelette aux fraises et sorbet pêche/yuzu, une nage de nectarines...

  

  Cette recette un peu barge n'aurait pas existé sans la lecture d'un livre de Christophe Felder, Pièce unique. Il n'a certes pas inventé celle-ci, mais il m'a... Lire la suite

  Le 27 juin 2012 par   Eric Bernardin
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• Dos de cabillaud aux agrumes, étuvée de choux blanc et écume de citronnelle

  

  On adoré source livre les bonnes tables de Honfleur! Pour 6 temps 50m 6 dos de cabillaud de 150 g-1 chou blanc de 300 g-1 oignon ciselé-1 citron vert coupé zest... Lire la suite

  Le 23 juin 2012 par   Laurenceel
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• Et si on disait qu’il faisait soleil?…nette envie et photo floue de brochettes d...

  

  Remember lorsque nous étions des enfants. Nous jouions à “Et si on disait au choix : que j’étais la maîtresse / que tu étais le papa / qu’on était des espions….... Lire la suite

  Le 12 juin 2012 par   Linh
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• Crabe Cassé à la Citronnelle, Gingembre & Coriandre

  

  Mon plat préféré!! Des saveurs très fraîches et citronnées grâce à la citronnelle et à la coriandre,un peu de force grâce aux oignons!Ingrédients2 crabes cassés... Lire la suite

  Le 08 juin 2012 par   Saveursetexperiences
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• PAPILLOTE CRISTALLINE DE GAMBAS A LA CITRONNELLE & AU LAIT DE COCO

  

  Une clôture de séminaire aux “Ateliers des Chefs”, et c’est à nouveau tous mes sens qui sont en éveil … après une écoute attentive et prolongée pour nos... Lire la suite

  Le 14 mai 2012 par   Cotesoleil
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• Cuisses de lapin en papillote à la citronnelle et au piment

  4 cuisses de lapin 4 carottes 2 courgettes 2 échalotes pelées et hachées 4 bâtons de citronnelle 4 pincées de piment d’Espelette sel, poivre Préparation : Lire la suite

  Le 11 mai 2012 par   Philtownwalker
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• Salade de moules à la citronnelle

  210 calories Ingrédients pour faire une salade de moules 3 litres de moule 3 oignons rouges 2 citrons verts 2 poivrons rouges 2 branches de citronnelle 1 petit... Lire la suite

  Le 11 mai 2012 par   Philtownwalker
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• Papillote de blanc de poulet et asperges en sauce mousseuse à l'estragon et à...

  

  Source vie pratique parfumé comme j'aime! en 30m pour 6 6 blancs de poulet de 150g pièce 1 botte d'asperges vertes-1 bouquet d'estragon(mis du surgelé) 2 tiges... Lire la suite

  Le 18 avril 2012 par   Laurenceel
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• Poulet à la Citronnelle, Thym & Lait de Coco

  

  Des saveurs très douces et citronnées pour ce plat qui nous a régalé!Ingrédients8 hanches de poulet1 jus de citron3 gousses d'ail2 piments verts4 tiges de thym... Lire la suite

  Le 11 avril 2012 par   Saveursetexperiences
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• Poulet à la citronnelle 香茅鸡 xiāng máo jī

  

  Ce n'est pas un plat chinois. Je suis invitée à participer au jeu "Un tour en cuisine", je choisis une recette chez "Nos p'tits plaisirs", et c'est "Epices et... Lire la suite

  Le 08 avril 2012 par   Margotzhang
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• Moules sauce citronnelle, coriandre et gingembre… asiatique quoi !

  

  Moules sauces citronnelle, coriandre et gingembreA la moule, à la moule ! Tout vient à point et bla bla. On pensait en faire notre repas de mercredi,... Lire la suite

  Le 26 mars 2012 par   Boljo
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• Sauté de bœuf et légumes à la citronnelle

  

  Rendement : 6 portionsPréparation : 30 mn Cuisson : 15 mnIngrédients750 gr de steak de bœuf tranché en fine lanières1 brocoli, coupé en petits bouquets1 oignon... Lire la suite

  Le 17 mars 2012 par   Merycuisine
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• Cuisses de lapin en papillote à la citronnelle et au piment

  291 calories par personne Ingrédients pour faire des cuisses de lapin en papillote à la citronnelle et au piment en une heure 4 cuisses de lapin 4 carottes 2... Lire la suite

  Le 04 mars 2012 par   Philtownwalker
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• Saumon caramélisé et citronnelle...

  

  Bonjour, je vous propose une petite recette très rapide à réaliser. Nous avons adoré le goût sucré du poisson associé à la saveur de la citronnelle !!! Un... Lire la suite

  Le 25 janvier 2012 par   Kayababouch
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• La recette Noix de coco : Tom Kha Gai (recette thaïlandaise) = Soupe de poulet...

  

  Photo tirée du livre Thaï Cooking Editions Asia Book Préparation 20 minutes / Cuisson 20 minutes Ingrédients pour 4 personnes :4 dl de lait de coco (1 boîte) 25... Lire la suite

  Le 20 novembre 2011 par   Recettesmeresfilles
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• Moelleux aux Amandes & Poires Pochées Vanille & Citronnelle

  

  Pour le Moelleux aux Amandes * 150 g de sucre glace * 140 g de beurre doux (à température ambiante) * 100 g d'amandes en poudre torréfiées * 50 g de farine de... Lire la suite

  Le 12 novembre 2011 par   Muriel66
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• Velouté de lentilles corail à la citronnelle

  

  Il fait froid et gris …. Je ne sais pas pour vous mais moi ça me donne envie de réconfort et de recharger les batteries avec des choses bonnes pour l’esprit et... Lire la suite

  Le 07 novembre 2011 par   Stephatable
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• Boulettes de porc à la citronnelle

  

  La citronnelle ici on aime. Je l'ai utilisée pour arômatiser des boulettes de porc, un plat très économique. Boulettes de porc à la citronnelle Ingrédients... Lire la suite

  Le 14 septembre 2011 par   Cocopassions
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• Confiture de poires à la vanille et à la citronnelle

  

  Nous sommes toujours dans la période des confitures. En voici une de poires. Confiture de poires à la vanille et à la citronnelle Ingrédients pour environ 7 pot... Lire la suite

  Le 29 août 2011 par   Cocopassions
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• Petites crèmes à la verveine citronnelle

  

  é Si vous avez de la verveine dans votre jardin, outre les tisanes, pensez que vous pouvez confectionner de savoureux desserts ! Lire la suite

  Le 25 août 2011 par   Gatzipop
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• Boisson rafraîchissante pêche, framboise, verveine citronnelle

  

  Les températures estivales sont (enfin) au rendez-vous et je vous propose une petite pause fraîcheur. Rien de bien extraordinaire, mais une boisson... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Couleurdevie
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• Tajine de lotte à la citronnelle et aux pommes de terre

  

  Petite invitation au voyage avec ce tajine de lotte qui marie les épices et la citronnelle. La citronnelle, j'en ai un gros pot dans mon jardin et c'est une... Lire la suite

  Le 17 août 2011 par   Kak
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• Pêches au miel et à la citronnelle

  

  Couper les pêches en quartiers. Dans une casserole, mélanger 4 cuillerées à soupe de miel, une pincée de poivre et 3 à 4 cuillerées à soupe d’eau. Laisser... Lire la suite

  Le 10 août 2011 par   Aromatic1953
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• Poulet à la citronnelle

  

  Le poulet à la citronnelle, un grand classique de la cuisine vietnamienne et plus précisément du sud du Mékong… Ingrédients pour 6 personnes : Un poulet... Lire la suite

  Le 25 juillet 2011 par   Gatzipop
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• Soupe de pêche jaune et gelée de verveine citronnelle

  

  C'est vrai que j'arrive une journée trop tard avec cette recette que j'ai dégusté ces deux derniers jours où les températures étaient plus que caniculaires. Lire la suite

  Le 29 juin 2011 par   Alba54
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• Brochettes de boeuf a la citronnelle

  

  Qui ne se souvient pas du magnifique dîner de clôture préparé par mon amie Van-Anh, lors du tournage de l’émission « Un dîner Presque Parfait ». Lire la suite

  Le 23 juin 2011 par   Cotesoleil
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• Pana Cotta Citron/Citronnelle et son Coulis exotique

  

  Envie d'un dessert gourmand et rafraîchissant, doux et exotique à la fois !??? Cette pana cotta est pour vous. Une crème légère en gélatine, avec ce petit goût... Lire la suite

  Le 09 juin 2011 par   Sucregourmand
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• Boulettes de Crevettes frites à la Citronnelle (Yakitori)

  

  Les Yakitori, vous connaissez? vous savez, ces mini-brochetttes japonnaises, que l'on sert à l'apéritif voir au dîner et, essentiellement réalisées avec du... Lire la suite

  Le 03 mai 2011 par   Joelle
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• Brochettes de noix de St Jacques citronnelle gingembre

  

  Une ptite douceur salée, les noix de St Jacques je pourrais en manger à toutes les sauces!! Une version en brochettes aux saveurs de citronelle et gingembre... Lire la suite

  Le 22 avril 2011 par   Cookinglili
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• Velouté de moules à la citronnelle et au fenouil

  Ingrédients : 1 kg de moules 4 échalotes 1 dl de vin blanc sec 1 litre de fumet de poisson 5 dl de crème liquide 1 bâton de citronnelle 1 branche de fenouil... Lire la suite

  Le 11 février 2011 par   Philtownwalker
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• Riz gingembre, citronnelle, citron, parmesan

  

  Inspirée de la recette du blog Very easy kitchen, elle même inspirée d'une recette de Christophe Michalak....La recette originale doit être un peu sucrée car... Lire la suite

  Le 15 décembre 2010 par   Anne Xiradakis
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• Crèmes brûlées à la citronnelle

  

  Crèmes brûlées à la citronnelle Pour 4 personnes 40cl de crème liquide 3jaunes d'œuf 40g de sucre semoule 1 gousse de vanille Une cuillère à soup... Lire la suite

  Le 26 novembre 2010 par   Lustucrubleu
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• Soupe au céleri et à la citronnelle

  

  Nous mangeons très souvent de la soupe, une bonne façon de manger nos indispensables cinq légumes par jour, de se réchauffer, de manger léger donc de se... Lire la suite

  Le 14 novembre 2010 par   Boljo
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• Poulet à la citronnelle

  

  Recette pour 4 personnes Poulet à la citronnelle Ingrédients 4 filets de poulet // 2 gousses d’ail // 1 gros oignon // 3 branches de citronnelle // 2 cs de sauc... Lire la suite

  Le 10 novembre 2010 par   Oryza
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• Brochettes de canard exotiques à la citronnelle

  Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard, 1 mangue, 1 ananas, 6 grains de poivres, 10 cl de sauce soja, 2 bâtons de citronnelle, 10 cl d’huile d’olive... Lire la suite

  Le 13 octobre 2010 par   Vanina33
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• Confiture mirabelle citronnelle

  

  Cette recette arrive un peu après la saison des mirabelles mais pour tous ceux et celles à qui il en reste encore, voici une délicieuse idée.... La mirabelle... Lire la suite

  Le 12 octobre 2010 par   Palaisdeslys
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• Coquilles Saint-Jacques à la citronnelle

  

  250 calories Pour 6 personnes Ingrédients :* 30 noix de saint- Jacques* 100g de vermicelle de soja* 2 cubes de bouillon de poule* 100 g de beurre* 8 tiges de... Lire la suite

  Le 09 octobre 2010 par   Lightofhope
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• moules au lait de coco et à la citronnelle

  

  1kg de moules, 30cl de lait de coco, 1 C.A.C de curcuma en poudre, coriandre fraîche, 2 branches de basilic thaï, 2 bâtons de citronnelle fraîche (en épiceries... Lire la suite

  Le 03 octobre 2010 par   Cidorian
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• Velouté de carottes, gingembre et citronnelle.

  

  Voilà de quoi vous réconforter, je ne sais pas vous, mais ici l'automne a débarqué !! 12°C selement le matin brrrrrrrr, ça caille !! lol ... Lire la suite

  Le 27 septembre 2010 par   Audideos
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• Sauté de Légumes du soleil au gingembre et à la citronnelle

  

  Des aubergines, des courgettes, quelques tomates , un oignon, mais pas de poivrons donc impossible de faire une ratatouille, Alors TITE SOURIS débrouillarde... Lire la suite

  Le 07 septembre 2010 par   Latitesouris
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• Tartinade de Figues Blanches & Mûres Sauvages à la Citronnelle

  

  Figues blanches & mûres sauvages à la citronnelle : plus tartinade que confiture .. J'ai hésité à appeler cette recette "confiture" mais dans la mesure ou une... Lire la suite

  Le 05 septembre 2010 par   Muriel66
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• Tartinade de Figues Blanches & Mûres Sauvages à la Citronnelle

  

  J'inaugure la nouvelle rubrique des recettes au sirop d'agave. Figues blanches & mûres sauvages à la citronnelle : plus tartinade que confiture .. J'ai... Lire la suite

  Le 05 septembre 2010 par   Muriel66
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• Gambas en deux cuissons : l'une en tempura l'autre en shabu shabu dans un...

  

  Ca a commencé avec des "bâtons" de citronnelle achetés il y une dizaine de jours. Je voulais m'en servir pour ce repas ... mais comment ? J'ai déjà fait une... Lire la suite

  Le 10 juillet 2010 par   Eric Bernardin
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• °pâte, sardine & citronnelle°

  

  Je sais pas si vous avez remarquez, j'ai une véritablement addiction pour les produits qui, en général, ne sont pas vraiment glamour et n'intéressent personne... Lire la suite

  Le 17 juin 2010 par   Cendrine
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• Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes et Tarte campagnarde à la rhubarb...

  

  Gâteau renversé à la rhubarbe et aux amandes Pour moi cette recette est un vrai must pour mettre en valeur la rhubarbe Bien qu'aimant cuisiner plus que tout le... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Sacha
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• Crevettes sautées à la citronnelle

  

  Préparation : 20 minutesCuisson : 10 minutesPour 4 personnes :400 g de crevettes roses décortiquées ;2 de de jus de tomate ;2 cuil. à café de citronnelle sèche... Lire la suite

  Le 09 juin 2010 par   Jgerain
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• Crème brûlée à la verveine citronnelle

  

  Il y a quelques semaines j'ai planté mon premier plant de verveine citronnelle. Avec ce temps digne d'un mois d'octobre elle n'a pas vraiment poussé, mais je... Lire la suite

  Le 16 mai 2010 par   Alba54
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• Crevettes Citronnelle Costes

  

  Note globale : Bonne surprise Si on a une envie soudaine de quelque chose de frais, léger, exotique, parfumé,… sans prendre trop de risque, on ne peut qu’être... Lire la suite

  Le 11 mai 2010 par   Legouteurdesupermarche
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• Emincé de Poulet à la Citronnelle et Sésame

  

  Une recette qui nous emmène dans le magnifique pays du Vietnam!!! Cette recette est issue du blog Baguettes Traditions où je vous invite vivement à aller... Lire la suite

  Le 05 mai 2010 par   Maelysa
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• Salade de moules à la citronnelle

  210 calories / personne Ingrédients   3 l de moules 2 branches de citronnelle 2 citrons vert 1 petit piment rouge frais 3 oignons rouges moyens 2 poivrons rouge... Lire la suite

  Le 28 avril 2010 par   Philtownwalker
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• Artichaut citronnelle

  

  (Photo LOF – jeune artichaut nouveau ) Avec les variétés F1 contemporaines ce ne sont plus les violets qui arrivent les premiers, mais des artichauts grosse... Lire la suite

  Le 16 mars 2010 par   Lof
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• Glace au lait de coco à la citronnelle et kumbawa, pulpe de fruits de la passion

  

  Je ne sais pas ce qui est le plus chouette : la recette de la glace ou la présentation finale, pour le moins originale. En tout cas, je suis vraiment ravi de ce... Lire la suite

  Le 09 mars 2010 par   Eric Bernardin
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• Boeuf à la citronnelle

  

  500g de boeuf (de préférence du rumsteack, ici c’etait du bourguignon) 3 branches de citronnelle 1 oignon 2 cs de sauce soja sel, poivre, persil Préparer... Lire la suite

  Le 01 mars 2010 par   Miss_souba
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• Wok de boeuf au curcuma et à la citronnelle

  

  Une pincée d'exotisme, disait Lou... En voilà de l'exotisme ! Un plat qui sent bon les épices et les odeurs d'Asie... J'ai cette semaine pu enfin profiter du... Lire la suite

  Le 31 janvier 2010 par   Lou3
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• Velouté de Coco Thaï à l'Huile Essentielle de Citronnelle

  

  Une soupe de crudivore qu'on a juste à réchauffer si l'on veut. À ma grande surprise, je l'ai aimé telle quelle, à la température de la pièce, malgré nos -15... Lire la suite

  Le 07 janvier 2010 par   Nathalie Chausseau
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• Protéines de soja à la citronnelle (ou « poulet » végétarien à la citronnelle)

  

  Spécial dossier « Les protéines de soja » – Recette n°1 Etant totalement fan de la cuisine de Tien Hiang, je me suis dit que faute de savoir comment fabriquer... Lire la suite

  Le 09 décembre 2009 par   Coralie
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